Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Canosa di Puglia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 546 52,9% | 487 47,1% | 1.033 | 0 | 0 | 0 | 1.033 3,5% |
| 5-9 | 638 51,2% | 607 48,8% | 1.245 | 0 | 0 | 0 | 1.245 4,2% |
| 10-14 | 775 51,4% | 733 48,6% | 1.508 | 0 | 0 | 0 | 1.508 5,1% |
| 15-19 | 891 53,6% | 772 46,4% | 1.661 | 2 | 0 | 0 | 1.663 5,7% |
| 20-24 | 973 52,5% | 881 47,5% | 1.816 | 38 | 0 | 0 | 1.854 6,3% |
| 25-29 | 918 52,6% | 826 47,4% | 1.460 | 281 | 0 | 3 | 1.744 5,9% |
| 30-34 | 790 50,7% | 768 49,3% | 859 | 685 | 3 | 11 | 1.558 5,3% |
| 35-39 | 866 50,6% | 846 49,4% | 568 | 1.097 | 7 | 40 | 1.712 5,8% |
| 40-44 | 1.053 48,4% | 1.123 51,6% | 460 | 1.641 | 17 | 58 | 2.176 7,4% |
| 45-49 | 1.176 49,4% | 1.205 50,6% | 389 | 1.903 | 20 | 69 | 2.381 8,1% |
| 50-54 | 1.187 48,6% | 1.253 51,4% | 260 | 2.060 | 57 | 63 | 2.440 8,3% |
| 55-59 | 1.034 50,2% | 1.027 49,8% | 187 | 1.761 | 70 | 43 | 2.061 7,0% |
| 60-64 | 826 45,9% | 972 54,1% | 123 | 1.533 | 110 | 32 | 1.798 6,1% |
| 65-69 | 836 49,9% | 841 50,1% | 112 | 1.360 | 176 | 29 | 1.677 5,7% |
| 70-74 | 786 48,3% | 840 51,7% | 107 | 1.242 | 265 | 12 | 1.626 5,5% |
| 75-79 | 519 45,0% | 635 55,0% | 80 | 728 | 341 | 5 | 1.154 3,9% |
| 80-84 | 345 38,1% | 561 61,9% | 54 | 439 | 410 | 3 | 906 3,1% |
| 85-89 | 191 37,6% | 317 62,4% | 38 | 193 | 276 | 1 | 508 1,7% |
| 90-94 | 75 31,1% | 166 68,9% | 17 | 46 | 178 | 0 | 241 0,8% |
| 95-99 | 20 32,3% | 42 67,7% | 2 | 9 | 50 | 1 | 62 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 14.445 49,2% | 14.903 50,8% | 11.979 | 15.018 | 1.981 | 370 | 29.348 100% |
