Il comune di Acquarica del Capo è stato soppresso il 15 maggio 2019 per costituire, mediante fusione con il comune di Presicce, il nuovo comune di Presicce-Acquarica, finora unica fusione di comuni in Puglia.
Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Acquarica del Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 123 56,4% | 95 43,6% | 218 | 0 | 0 | 0 | 218 4,4% |
| 5-9 | 136 49,3% | 140 50,7% | 276 | 0 | 0 | 0 | 276 5,6% |
| 10-14 | 156 57,6% | 115 42,4% | 271 | 0 | 0 | 0 | 271 5,5% |
| 15-19 | 168 52,2% | 154 47,8% | 322 | 0 | 0 | 0 | 322 6,5% |
| 20-24 | 177 52,7% | 159 47,3% | 309 | 27 | 0 | 0 | 336 6,8% |
| 25-29 | 146 49,8% | 147 50,2% | 231 | 60 | 1 | 1 | 293 5,9% |
| 30-34 | 158 49,7% | 160 50,3% | 144 | 172 | 1 | 1 | 318 6,4% |
| 35-39 | 142 43,7% | 183 56,3% | 64 | 254 | 1 | 6 | 325 6,5% |
| 40-44 | 181 48,3% | 194 51,7% | 47 | 316 | 1 | 11 | 375 7,6% |
| 45-49 | 162 46,2% | 189 53,8% | 29 | 307 | 6 | 9 | 351 7,1% |
| 50-54 | 138 48,8% | 145 51,2% | 27 | 243 | 9 | 4 | 283 5,7% |
| 55-59 | 138 45,4% | 166 54,6% | 26 | 265 | 8 | 5 | 304 6,1% |
| 60-64 | 161 52,3% | 147 47,7% | 13 | 267 | 24 | 4 | 308 6,2% |
| 65-69 | 125 48,6% | 132 51,4% | 17 | 211 | 28 | 1 | 257 5,2% |
| 70-74 | 107 41,2% | 153 58,8% | 28 | 165 | 66 | 1 | 260 5,2% |
| 75-79 | 90 40,5% | 132 59,5% | 13 | 143 | 65 | 1 | 222 4,5% |
| 80-84 | 54 36,0% | 96 64,0% | 16 | 67 | 66 | 1 | 150 3,0% |
| 85-89 | 22 29,3% | 53 70,7% | 9 | 17 | 49 | 0 | 75 1,5% |
| 90-94 | 4 26,7% | 11 73,3% | 2 | 2 | 11 | 0 | 15 0,3% |
| 95-99 | 1 14,3% | 6 85,7% | 2 | 1 | 4 | 0 | 7 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.389 48,1% | 2.577 51,9% | 2.064 | 2.517 | 340 | 45 | 4.966 100% |
