Il comune di Acquarica del Capo è stato soppresso il 15 maggio 2019 per costituire, mediante fusione con il comune di Presicce, il nuovo comune di Presicce-Acquarica, finora unica fusione di comuni in Puglia.
Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Acquarica del Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 113 56,8% | 86 43,2% | 199 | 0 | 0 | 0 | 199 4,1% |
| 5-9 | 119 54,6% | 99 45,4% | 218 | 0 | 0 | 0 | 218 4,5% |
| 10-14 | 122 47,7% | 134 52,3% | 256 | 0 | 0 | 0 | 256 5,3% |
| 15-19 | 159 56,8% | 121 43,2% | 279 | 1 | 0 | 0 | 280 5,8% |
| 20-24 | 170 52,3% | 155 47,7% | 308 | 17 | 0 | 0 | 325 6,7% |
| 25-29 | 147 49,8% | 148 50,2% | 237 | 58 | 0 | 0 | 295 6,1% |
| 30-34 | 122 48,6% | 129 51,4% | 138 | 110 | 1 | 2 | 251 5,2% |
| 35-39 | 172 51,0% | 165 49,0% | 107 | 220 | 3 | 7 | 337 6,9% |
| 40-44 | 132 44,6% | 164 55,4% | 47 | 240 | 2 | 7 | 296 6,1% |
| 45-49 | 183 46,6% | 210 53,4% | 38 | 337 | 6 | 12 | 393 8,1% |
| 50-54 | 149 45,2% | 181 54,8% | 25 | 282 | 11 | 12 | 330 6,8% |
| 55-59 | 152 50,2% | 151 49,8% | 35 | 249 | 11 | 8 | 303 6,2% |
| 60-64 | 131 45,2% | 159 54,8% | 19 | 243 | 20 | 8 | 290 6,0% |
| 65-69 | 150 51,4% | 142 48,6% | 12 | 244 | 32 | 4 | 292 6,0% |
| 70-74 | 105 45,1% | 128 54,9% | 13 | 168 | 52 | 0 | 233 4,8% |
| 75-79 | 93 40,1% | 139 59,9% | 24 | 136 | 72 | 0 | 232 4,8% |
| 80-84 | 71 37,4% | 119 62,6% | 11 | 88 | 91 | 0 | 190 3,9% |
| 85-89 | 24 26,7% | 66 73,3% | 9 | 27 | 53 | 1 | 90 1,9% |
| 90-94 | 6 16,2% | 31 83,8% | 6 | 2 | 29 | 0 | 37 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.320 47,8% | 2.532 52,2% | 1.983 | 2.422 | 386 | 61 | 4.852 100% |
