Il comune di Acquarica del Capo è stato soppresso il 15 maggio 2019 per costituire, mediante fusione con il comune di Presicce, il nuovo comune di Presicce-Acquarica, finora unica fusione di comuni in Puglia.
Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Acquarica del Capo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 105 60,0% | 70 40,0% | 175 | 0 | 0 | 0 | 175 3,7% |
| 5-9 | 119 55,1% | 97 44,9% | 216 | 0 | 0 | 0 | 216 4,6% |
| 10-14 | 114 47,9% | 124 52,1% | 238 | 0 | 0 | 0 | 238 5,0% |
| 15-19 | 142 54,4% | 119 45,6% | 261 | 0 | 0 | 0 | 261 5,5% |
| 20-24 | 169 54,9% | 139 45,1% | 293 | 15 | 0 | 0 | 308 6,5% |
| 25-29 | 132 47,1% | 148 52,9% | 233 | 47 | 0 | 0 | 280 5,9% |
| 30-34 | 135 53,4% | 118 46,6% | 144 | 106 | 2 | 1 | 253 5,3% |
| 35-39 | 125 45,6% | 149 54,4% | 105 | 160 | 2 | 7 | 274 5,8% |
| 40-44 | 151 50,3% | 149 49,7% | 59 | 228 | 5 | 8 | 300 6,3% |
| 45-49 | 147 45,4% | 177 54,6% | 44 | 270 | 0 | 10 | 324 6,8% |
| 50-54 | 187 47,7% | 205 52,3% | 40 | 328 | 8 | 16 | 392 8,3% |
| 55-59 | 149 46,6% | 171 53,4% | 24 | 271 | 13 | 12 | 320 6,7% |
| 60-64 | 129 47,1% | 145 52,9% | 27 | 217 | 19 | 11 | 274 5,8% |
| 65-69 | 151 47,6% | 166 52,4% | 14 | 266 | 35 | 2 | 317 6,7% |
| 70-74 | 112 49,1% | 116 50,9% | 12 | 173 | 40 | 3 | 228 4,8% |
| 75-79 | 91 38,7% | 144 61,3% | 22 | 136 | 76 | 1 | 235 5,0% |
| 80-84 | 72 40,7% | 105 59,3% | 12 | 93 | 72 | 0 | 177 3,7% |
| 85-89 | 36 28,8% | 89 71,2% | 7 | 40 | 77 | 1 | 125 2,6% |
| 90-94 | 7 18,9% | 30 81,1% | 2 | 7 | 28 | 0 | 37 0,8% |
| 95-99 | 2 22,2% | 7 77,8% | 3 | 0 | 6 | 0 | 9 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.276 48,0% | 2.469 52,0% | 1.931 | 2.358 | 384 | 72 | 4.745 100% |
