Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Paolo di Civitate per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 111 46,6% | 127 53,4% | 238 | 0 | 0 | 0 | 238 4,1% |
| 5-9 | 146 52,0% | 135 48,0% | 281 | 0 | 0 | 0 | 281 4,9% |
| 10-14 | 150 49,5% | 153 50,5% | 303 | 0 | 0 | 0 | 303 5,3% |
| 15-19 | 161 45,1% | 196 54,9% | 357 | 0 | 0 | 0 | 357 6,2% |
| 20-24 | 184 50,4% | 181 49,6% | 358 | 7 | 0 | 0 | 365 6,4% |
| 25-29 | 188 51,1% | 180 48,9% | 302 | 66 | 0 | 0 | 368 6,4% |
| 30-34 | 170 52,1% | 156 47,9% | 170 | 151 | 2 | 3 | 326 5,7% |
| 35-39 | 171 49,7% | 173 50,3% | 119 | 212 | 1 | 12 | 344 6,0% |
| 40-44 | 206 48,8% | 216 51,2% | 91 | 318 | 4 | 9 | 422 7,4% |
| 45-49 | 213 50,1% | 212 49,9% | 73 | 338 | 5 | 9 | 425 7,4% |
| 50-54 | 216 48,1% | 233 51,9% | 36 | 390 | 15 | 8 | 449 7,8% |
| 55-59 | 197 52,3% | 180 47,7% | 25 | 328 | 16 | 8 | 377 6,6% |
| 60-64 | 155 49,1% | 161 50,9% | 23 | 266 | 27 | 0 | 316 5,5% |
| 65-69 | 149 48,4% | 159 51,6% | 19 | 258 | 27 | 4 | 308 5,4% |
| 70-74 | 144 50,2% | 143 49,8% | 11 | 214 | 61 | 1 | 287 5,0% |
| 75-79 | 94 42,9% | 125 57,1% | 12 | 138 | 67 | 2 | 219 3,8% |
| 80-84 | 72 42,6% | 97 57,4% | 9 | 79 | 81 | 0 | 169 2,9% |
| 85-89 | 46 43,4% | 60 56,6% | 6 | 42 | 57 | 1 | 106 1,8% |
| 90-94 | 21 35,0% | 39 65,0% | 2 | 8 | 50 | 0 | 60 1,0% |
| 95-99 | 5 27,8% | 13 72,2% | 2 | 1 | 14 | 1 | 18 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.799 48,8% | 2.941 51,2% | 2.437 | 2.816 | 429 | 58 | 5.740 100% |
