Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Paolo di Civitate per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2020. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 96 43,4% | 125 56,6% | 221 | 0 | 0 | 0 | 221 3,9% |
| 5-9 | 133 53,2% | 117 46,8% | 250 | 0 | 0 | 0 | 250 4,4% |
| 10-14 | 171 53,1% | 151 46,9% | 322 | 0 | 0 | 0 | 322 5,7% |
| 15-19 | 144 43,1% | 190 56,9% | 334 | 0 | 0 | 0 | 334 5,9% |
| 20-24 | 191 53,5% | 166 46,5% | 351 | 6 | 0 | 0 | 357 6,3% |
| 25-29 | 179 47,5% | 198 52,5% | 322 | 55 | 0 | 0 | 377 6,7% |
| 30-34 | 167 52,8% | 149 47,2% | 191 | 122 | 2 | 1 | 316 5,6% |
| 35-39 | 158 51,5% | 149 48,5% | 111 | 184 | 1 | 11 | 307 5,4% |
| 40-44 | 195 49,2% | 201 50,8% | 109 | 266 | 5 | 16 | 396 7,0% |
| 45-49 | 201 49,0% | 209 51,0% | 76 | 325 | 2 | 7 | 410 7,2% |
| 50-54 | 212 50,8% | 205 49,2% | 42 | 348 | 12 | 15 | 417 7,4% |
| 55-59 | 222 50,5% | 218 49,5% | 37 | 376 | 17 | 10 | 440 7,8% |
| 60-64 | 164 49,1% | 170 50,9% | 19 | 288 | 23 | 4 | 334 5,9% |
| 65-69 | 136 49,1% | 141 50,9% | 19 | 221 | 33 | 4 | 277 4,9% |
| 70-74 | 164 51,3% | 156 48,8% | 14 | 257 | 48 | 1 | 320 5,6% |
| 75-79 | 93 43,3% | 122 56,7% | 11 | 137 | 66 | 1 | 215 3,8% |
| 80-84 | 82 42,9% | 109 57,1% | 11 | 94 | 86 | 0 | 191 3,4% |
| 85-89 | 47 41,6% | 66 58,4% | 6 | 43 | 63 | 1 | 113 2,0% |
| 90-94 | 15 31,9% | 32 68,1% | 1 | 9 | 37 | 0 | 47 0,8% |
| 95-99 | 7 31,8% | 15 68,2% | 2 | 0 | 20 | 0 | 22 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.777 49,0% | 2.892 51,0% | 2.449 | 2.731 | 418 | 71 | 5.669 100% |
