Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gioia del Colle per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 581 56,4% | 449 43,6% | 1.030 | 0 | 0 | 0 | 1.030 3,8% |
| 5-9 | 559 48,7% | 588 51,3% | 1.147 | 0 | 0 | 0 | 1.147 4,2% |
| 10-14 | 675 55,5% | 541 44,5% | 1.216 | 0 | 0 | 0 | 1.216 4,5% |
| 15-19 | 647 51,0% | 621 49,0% | 1.266 | 2 | 0 | 0 | 1.268 4,6% |
| 20-24 | 719 54,1% | 611 45,9% | 1.304 | 26 | 0 | 0 | 1.330 4,9% |
| 25-29 | 756 51,3% | 718 48,7% | 1.267 | 207 | 0 | 0 | 1.474 5,4% |
| 30-34 | 753 50,8% | 730 49,2% | 876 | 597 | 0 | 10 | 1.483 5,4% |
| 35-39 | 858 50,7% | 834 49,3% | 686 | 972 | 5 | 29 | 1.692 6,2% |
| 40-44 | 1.067 50,1% | 1.063 49,9% | 566 | 1.470 | 4 | 90 | 2.130 7,8% |
| 45-49 | 1.031 49,4% | 1.058 50,6% | 397 | 1.574 | 24 | 94 | 2.089 7,7% |
| 50-54 | 1.096 50,8% | 1.061 49,2% | 270 | 1.756 | 39 | 92 | 2.157 7,9% |
| 55-59 | 908 46,8% | 1.034 53,2% | 211 | 1.578 | 52 | 101 | 1.942 7,1% |
| 60-64 | 817 47,6% | 899 52,4% | 143 | 1.419 | 90 | 64 | 1.716 6,3% |
| 65-69 | 860 47,7% | 942 52,3% | 118 | 1.455 | 171 | 58 | 1.802 6,6% |
| 70-74 | 748 47,6% | 825 52,4% | 106 | 1.217 | 226 | 24 | 1.573 5,8% |
| 75-79 | 556 46,2% | 648 53,8% | 59 | 825 | 308 | 12 | 1.204 4,4% |
| 80-84 | 425 44,0% | 541 56,0% | 45 | 543 | 375 | 3 | 966 3,5% |
| 85-89 | 235 35,4% | 428 64,6% | 37 | 242 | 376 | 8 | 663 2,4% |
| 90-94 | 101 30,8% | 227 69,2% | 21 | 81 | 223 | 3 | 328 1,2% |
| 95-99 | 17 24,3% | 53 75,7% | 7 | 7 | 56 | 0 | 70 0,3% |
| 100+ | 2 22,2% | 7 77,8% | 2 | 0 | 7 | 0 | 9 0,0% |
| Totale | 13.411 49,1% | 13.878 50,9% | 10.774 | 13.971 | 1.956 | 588 | 27.289 100% |
