Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Bitetto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 368 51,0% | 354 49,0% | 722 | 0 | 0 | 0 | 722 6,1% |
| 5-9 | 321 49,8% | 323 50,2% | 644 | 0 | 0 | 0 | 644 5,5% |
| 10-14 | 345 53,2% | 304 46,8% | 649 | 0 | 0 | 0 | 649 5,5% |
| 15-19 | 345 56,5% | 266 43,5% | 608 | 3 | 0 | 0 | 611 5,2% |
| 20-24 | 325 50,2% | 322 49,8% | 616 | 31 | 0 | 0 | 647 5,5% |
| 25-29 | 353 47,4% | 392 52,6% | 544 | 201 | 0 | 0 | 745 6,3% |
| 30-34 | 488 47,9% | 530 52,1% | 394 | 624 | 0 | 0 | 1.018 8,6% |
| 35-39 | 560 50,8% | 543 49,2% | 223 | 866 | 3 | 11 | 1.103 9,3% |
| 40-44 | 529 53,2% | 466 46,8% | 122 | 844 | 5 | 24 | 995 8,4% |
| 45-49 | 434 51,4% | 411 48,6% | 77 | 747 | 8 | 13 | 845 7,2% |
| 50-54 | 350 49,3% | 360 50,7% | 35 | 644 | 12 | 19 | 710 6,0% |
| 55-59 | 297 46,2% | 346 53,8% | 21 | 578 | 26 | 18 | 643 5,5% |
| 60-64 | 339 50,7% | 330 49,3% | 31 | 590 | 38 | 10 | 669 5,7% |
| 65-69 | 251 50,6% | 245 49,4% | 18 | 414 | 58 | 6 | 496 4,2% |
| 70-74 | 218 45,4% | 262 54,6% | 13 | 364 | 100 | 3 | 480 4,1% |
| 75-79 | 165 46,3% | 191 53,7% | 12 | 240 | 101 | 3 | 356 3,0% |
| 80-84 | 117 44,3% | 147 55,7% | 16 | 135 | 110 | 3 | 264 2,2% |
| 85-89 | 49 35,5% | 89 64,5% | 8 | 38 | 92 | 0 | 138 1,2% |
| 90-94 | 19 39,6% | 29 60,4% | 3 | 14 | 31 | 0 | 48 0,4% |
| 95-99 | 7 58,3% | 5 41,7% | 0 | 4 | 8 | 0 | 12 0,1% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 5.881 49,8% | 5.917 50,2% | 4.756 | 6.338 | 594 | 110 | 11.798 100% |
