Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelnuovo della Daunia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 41 53,9% | 35 46,1% | 76 | 0 | 0 | 0 | 76 4,4% |
| 5-9 | 35 43,8% | 45 56,3% | 80 | 0 | 0 | 0 | 80 4,7% |
| 10-14 | 41 52,6% | 37 47,4% | 78 | 0 | 0 | 0 | 78 4,6% |
| 15-19 | 55 52,4% | 50 47,6% | 105 | 0 | 0 | 0 | 105 6,1% |
| 20-24 | 44 42,7% | 59 57,3% | 92 | 11 | 0 | 0 | 103 6,0% |
| 25-29 | 58 56,3% | 45 43,7% | 75 | 28 | 0 | 0 | 103 6,0% |
| 30-34 | 56 51,4% | 53 48,6% | 46 | 62 | 0 | 1 | 109 6,4% |
| 35-39 | 71 53,8% | 61 46,2% | 36 | 96 | 0 | 0 | 132 7,7% |
| 40-44 | 55 50,5% | 54 49,5% | 17 | 90 | 2 | 0 | 109 6,4% |
| 45-49 | 56 54,4% | 47 45,6% | 10 | 89 | 2 | 2 | 103 6,0% |
| 50-54 | 39 43,3% | 51 56,7% | 6 | 73 | 9 | 2 | 90 5,3% |
| 55-59 | 39 43,8% | 50 56,2% | 5 | 76 | 8 | 0 | 89 5,2% |
| 60-64 | 48 44,4% | 60 55,6% | 11 | 84 | 12 | 1 | 108 6,3% |
| 65-69 | 39 43,3% | 51 56,7% | 5 | 68 | 17 | 0 | 90 5,3% |
| 70-74 | 44 38,6% | 70 61,4% | 6 | 71 | 37 | 0 | 114 6,7% |
| 75-79 | 44 43,6% | 57 56,4% | 4 | 62 | 34 | 1 | 101 5,9% |
| 80-84 | 23 41,8% | 32 58,2% | 5 | 24 | 25 | 1 | 55 3,2% |
| 85-89 | 10 22,2% | 35 77,8% | 6 | 4 | 34 | 1 | 45 2,6% |
| 90-94 | 7 36,8% | 12 63,2% | 0 | 4 | 15 | 0 | 19 1,1% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 805 47,1% | 905 52,9% | 663 | 842 | 196 | 9 | 1.710 100% |
