Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Bitonto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 1.414 50,4% | 1.394 49,6% | 2.808 | 0 | 0 | 0 | 2.808 5,0% |
| 5-9 | 1.535 51,8% | 1.430 48,2% | 2.965 | 0 | 0 | 0 | 2.965 5,3% |
| 10-14 | 1.780 52,9% | 1.586 47,1% | 3.366 | 0 | 0 | 0 | 3.366 6,0% |
| 15-19 | 1.921 52,1% | 1.768 47,9% | 3.675 | 14 | 0 | 0 | 3.689 6,5% |
| 20-24 | 2.027 50,6% | 1.979 49,4% | 3.733 | 273 | 0 | 0 | 4.006 7,1% |
| 25-29 | 1.863 49,0% | 1.936 51,0% | 2.780 | 1.011 | 5 | 3 | 3.799 6,7% |
| 30-34 | 1.942 49,2% | 2.009 50,8% | 1.577 | 2.351 | 8 | 15 | 3.951 7,0% |
| 35-39 | 2.095 48,8% | 2.197 51,2% | 881 | 3.361 | 19 | 31 | 4.292 7,6% |
| 40-44 | 2.278 49,6% | 2.312 50,4% | 589 | 3.911 | 40 | 50 | 4.590 8,1% |
| 45-49 | 2.228 49,2% | 2.296 50,8% | 401 | 4.003 | 62 | 58 | 4.524 8,0% |
| 50-54 | 1.956 49,7% | 1.979 50,3% | 264 | 3.525 | 89 | 57 | 3.935 7,0% |
| 55-59 | 1.581 48,0% | 1.714 52,0% | 201 | 2.921 | 147 | 26 | 3.295 5,8% |
| 60-64 | 1.618 50,3% | 1.598 49,7% | 171 | 2.789 | 230 | 26 | 3.216 5,7% |
| 65-69 | 1.090 48,2% | 1.170 51,8% | 144 | 1.785 | 322 | 9 | 2.260 4,0% |
| 70-74 | 975 47,0% | 1.101 53,0% | 144 | 1.528 | 398 | 6 | 2.076 3,7% |
| 75-79 | 734 43,9% | 939 56,1% | 100 | 1.014 | 559 | 0 | 1.673 3,0% |
| 80-84 | 442 39,1% | 687 60,9% | 97 | 506 | 526 | 0 | 1.129 2,0% |
| 85-89 | 208 34,3% | 399 65,7% | 59 | 170 | 377 | 1 | 607 1,1% |
| 90-94 | 50 26,0% | 142 74,0% | 20 | 20 | 152 | 0 | 192 0,3% |
| 95-99 | 23 29,1% | 56 70,9% | 8 | 7 | 64 | 0 | 79 0,1% |
| 100+ | 6 60,0% | 4 40,0% | 3 | 1 | 6 | 0 | 10 0,0% |
| Totale | 27.766 49,2% | 28.696 50,8% | 23.986 | 29.190 | 3.004 | 282 | 56.462 100% |
