Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mattinata per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 173 50,6% | 169 49,4% | 342 | 0 | 0 | 0 | 342 5,2% |
| 5-9 | 191 50,9% | 184 49,1% | 375 | 0 | 0 | 0 | 375 5,7% |
| 10-14 | 205 57,9% | 149 42,1% | 354 | 0 | 0 | 0 | 354 5,4% |
| 15-19 | 194 48,6% | 205 51,4% | 398 | 1 | 0 | 0 | 399 6,1% |
| 20-24 | 202 46,2% | 235 53,8% | 408 | 29 | 0 | 0 | 437 6,7% |
| 25-29 | 237 52,1% | 218 47,9% | 319 | 136 | 0 | 0 | 455 7,0% |
| 30-34 | 228 51,4% | 216 48,6% | 189 | 253 | 0 | 2 | 444 6,8% |
| 35-39 | 211 47,2% | 236 52,8% | 104 | 336 | 2 | 5 | 447 6,8% |
| 40-44 | 250 50,2% | 248 49,8% | 100 | 389 | 4 | 5 | 498 7,6% |
| 45-49 | 218 52,4% | 198 47,6% | 65 | 337 | 10 | 4 | 416 6,4% |
| 50-54 | 188 47,5% | 208 52,5% | 51 | 333 | 7 | 5 | 396 6,1% |
| 55-59 | 197 48,8% | 207 51,2% | 38 | 341 | 19 | 6 | 404 6,2% |
| 60-64 | 181 50,3% | 179 49,7% | 38 | 295 | 24 | 3 | 360 5,5% |
| 65-69 | 147 50,9% | 142 49,1% | 34 | 232 | 19 | 4 | 289 4,4% |
| 70-74 | 134 43,5% | 174 56,5% | 21 | 224 | 60 | 3 | 308 4,7% |
| 75-79 | 121 47,1% | 136 52,9% | 20 | 169 | 64 | 4 | 257 3,9% |
| 80-84 | 69 36,5% | 120 63,5% | 10 | 102 | 77 | 0 | 189 2,9% |
| 85-89 | 48 40,7% | 70 59,3% | 5 | 46 | 67 | 0 | 118 1,8% |
| 90-94 | 9 25,0% | 27 75,0% | 5 | 8 | 23 | 0 | 36 0,6% |
| 95-99 | 4 25,0% | 12 75,0% | 1 | 3 | 12 | 0 | 16 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.207 49,0% | 3.335 51,0% | 2.877 | 3.234 | 390 | 41 | 6.542 100% |
