Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mattinata per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 154 49,8% | 155 50,2% | 309 | 0 | 0 | 0 | 309 4,8% |
| 5-9 | 171 51,7% | 160 48,3% | 331 | 0 | 0 | 0 | 331 5,1% |
| 10-14 | 174 48,9% | 182 51,1% | 356 | 0 | 0 | 0 | 356 5,5% |
| 15-19 | 186 53,0% | 165 47,0% | 351 | 0 | 0 | 0 | 351 5,4% |
| 20-24 | 206 53,6% | 178 46,4% | 372 | 12 | 0 | 0 | 384 6,0% |
| 25-29 | 194 45,9% | 229 54,1% | 338 | 84 | 0 | 1 | 423 6,6% |
| 30-34 | 199 50,4% | 196 49,6% | 213 | 179 | 3 | 0 | 395 6,1% |
| 35-39 | 213 52,0% | 197 48,0% | 155 | 249 | 1 | 5 | 410 6,4% |
| 40-44 | 208 46,5% | 239 53,5% | 82 | 351 | 6 | 8 | 447 6,9% |
| 45-49 | 233 50,4% | 229 49,6% | 74 | 375 | 5 | 8 | 462 7,2% |
| 50-54 | 214 51,0% | 206 49,0% | 64 | 330 | 17 | 9 | 420 6,5% |
| 55-59 | 186 46,0% | 218 54,0% | 53 | 336 | 10 | 5 | 404 6,3% |
| 60-64 | 197 49,1% | 204 50,9% | 41 | 327 | 25 | 8 | 401 6,2% |
| 65-69 | 188 50,1% | 187 49,9% | 40 | 302 | 31 | 2 | 375 5,8% |
| 70-74 | 130 50,8% | 126 49,2% | 24 | 203 | 27 | 2 | 256 4,0% |
| 75-79 | 120 42,9% | 160 57,1% | 19 | 188 | 70 | 3 | 280 4,3% |
| 80-84 | 112 46,9% | 127 53,1% | 18 | 147 | 69 | 5 | 239 3,7% |
| 85-89 | 43 35,2% | 79 64,8% | 11 | 44 | 67 | 0 | 122 1,9% |
| 90-94 | 25 37,3% | 42 62,7% | 2 | 21 | 44 | 0 | 67 1,0% |
| 95-99 | 4 26,7% | 11 73,3% | 0 | 1 | 14 | 0 | 15 0,2% |
| 100+ | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 3.159 49,0% | 3.291 51,0% | 2.853 | 3.150 | 391 | 56 | 6.450 100% |
