Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mattinata per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 137 49,1% | 142 50,9% | 279 | 0 | 0 | 0 | 279 4,4% |
| 5-9 | 169 53,7% | 146 46,3% | 315 | 0 | 0 | 0 | 315 5,0% |
| 10-14 | 175 48,7% | 184 51,3% | 359 | 0 | 0 | 0 | 359 5,7% |
| 15-19 | 171 50,4% | 168 49,6% | 339 | 0 | 0 | 0 | 339 5,4% |
| 20-24 | 191 54,7% | 158 45,3% | 335 | 14 | 0 | 0 | 349 5,5% |
| 25-29 | 208 48,6% | 220 51,4% | 324 | 103 | 0 | 1 | 428 6,8% |
| 30-34 | 179 49,3% | 184 50,7% | 203 | 159 | 1 | 0 | 363 5,8% |
| 35-39 | 200 52,6% | 180 47,4% | 147 | 225 | 3 | 5 | 380 6,0% |
| 40-44 | 209 46,3% | 242 53,7% | 92 | 348 | 4 | 7 | 451 7,1% |
| 45-49 | 227 49,2% | 234 50,8% | 71 | 379 | 4 | 7 | 461 7,3% |
| 50-54 | 223 50,0% | 223 50,0% | 70 | 351 | 17 | 8 | 446 7,1% |
| 55-59 | 188 48,2% | 202 51,8% | 47 | 323 | 16 | 4 | 390 6,2% |
| 60-64 | 182 46,4% | 210 53,6% | 45 | 314 | 27 | 6 | 392 6,2% |
| 65-69 | 196 50,9% | 189 49,1% | 38 | 314 | 27 | 6 | 385 6,1% |
| 70-74 | 124 46,8% | 141 53,2% | 21 | 215 | 26 | 3 | 265 4,2% |
| 75-79 | 126 46,3% | 146 53,7% | 29 | 181 | 59 | 3 | 272 4,3% |
| 80-84 | 102 44,0% | 130 56,0% | 13 | 138 | 79 | 2 | 232 3,7% |
| 85-89 | 51 38,9% | 80 61,1% | 9 | 52 | 68 | 2 | 131 2,1% |
| 90-94 | 21 36,2% | 37 63,8% | 3 | 16 | 39 | 0 | 58 0,9% |
| 95-99 | 1 7,7% | 12 92,3% | 0 | 2 | 11 | 0 | 13 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.081 48,8% | 3.229 51,2% | 2.739 | 3.135 | 382 | 54 | 6.310 100% |
