Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mattinata per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 143 50,7% | 139 49,3% | 282 | 0 | 0 | 0 | 282 4,5% |
| 5-9 | 145 51,2% | 138 48,8% | 283 | 0 | 0 | 0 | 283 4,5% |
| 10-14 | 173 52,1% | 159 47,9% | 332 | 0 | 0 | 0 | 332 5,3% |
| 15-19 | 172 47,3% | 192 52,7% | 363 | 1 | 0 | 0 | 364 5,8% |
| 20-24 | 197 58,1% | 142 41,9% | 330 | 9 | 0 | 0 | 339 5,4% |
| 25-29 | 190 49,1% | 197 50,9% | 299 | 88 | 0 | 0 | 387 6,2% |
| 30-34 | 168 47,9% | 183 52,1% | 199 | 148 | 1 | 3 | 351 5,6% |
| 35-39 | 193 47,9% | 210 52,1% | 152 | 243 | 4 | 4 | 403 6,4% |
| 40-44 | 220 51,8% | 205 48,2% | 111 | 303 | 3 | 8 | 425 6,8% |
| 45-49 | 218 49,8% | 220 50,2% | 69 | 358 | 4 | 7 | 438 7,0% |
| 50-54 | 219 47,7% | 240 52,3% | 71 | 365 | 10 | 13 | 459 7,3% |
| 55-59 | 208 49,8% | 210 50,2% | 53 | 333 | 21 | 11 | 418 6,7% |
| 60-64 | 176 46,1% | 206 53,9% | 49 | 300 | 28 | 5 | 382 6,1% |
| 65-69 | 201 49,9% | 202 50,1% | 34 | 335 | 26 | 8 | 403 6,4% |
| 70-74 | 148 49,0% | 154 51,0% | 26 | 240 | 35 | 1 | 302 4,8% |
| 75-79 | 128 49,0% | 133 51,0% | 25 | 186 | 46 | 4 | 261 4,2% |
| 80-84 | 93 41,9% | 129 58,1% | 14 | 118 | 88 | 2 | 222 3,5% |
| 85-89 | 63 43,8% | 81 56,3% | 12 | 57 | 72 | 3 | 144 2,3% |
| 90-94 | 15 27,8% | 39 72,2% | 3 | 14 | 37 | 0 | 54 0,9% |
| 95-99 | 4 36,4% | 7 63,6% | 0 | 3 | 8 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.074 49,1% | 3.187 50,9% | 2.707 | 3.101 | 384 | 69 | 6.261 100% |
