Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ostuni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 634 52,5% | 573 47,5% | 1.207 | 0 | 0 | 0 | 1.207 3,8% |
| 5-9 | 659 52,0% | 609 48,0% | 1.268 | 0 | 0 | 0 | 1.268 4,0% |
| 10-14 | 758 50,4% | 745 49,6% | 1.503 | 0 | 0 | 0 | 1.503 4,7% |
| 15-19 | 740 50,8% | 717 49,2% | 1.453 | 4 | 0 | 0 | 1.457 4,6% |
| 20-24 | 910 52,1% | 838 47,9% | 1.700 | 48 | 0 | 0 | 1.748 5,5% |
| 25-29 | 877 50,2% | 870 49,8% | 1.468 | 278 | 0 | 1 | 1.747 5,5% |
| 30-34 | 963 50,8% | 932 49,2% | 1.101 | 788 | 1 | 5 | 1.895 6,0% |
| 35-39 | 1.185 50,4% | 1.167 49,6% | 871 | 1.452 | 7 | 22 | 2.352 7,4% |
| 40-44 | 1.095 47,5% | 1.212 52,5% | 567 | 1.690 | 12 | 38 | 2.307 7,3% |
| 45-49 | 1.200 48,4% | 1.277 51,6% | 408 | 1.973 | 33 | 63 | 2.477 7,8% |
| 50-54 | 1.031 46,9% | 1.167 53,1% | 265 | 1.835 | 44 | 54 | 2.198 6,9% |
| 55-59 | 990 47,3% | 1.102 52,7% | 223 | 1.731 | 78 | 60 | 2.092 6,6% |
| 60-64 | 969 45,5% | 1.162 54,5% | 213 | 1.727 | 154 | 37 | 2.131 6,7% |
| 65-69 | 871 44,6% | 1.081 55,4% | 223 | 1.448 | 241 | 40 | 1.952 6,2% |
| 70-74 | 820 46,7% | 937 53,3% | 174 | 1.243 | 303 | 37 | 1.757 5,5% |
| 75-79 | 586 41,1% | 840 58,9% | 151 | 843 | 426 | 6 | 1.426 4,5% |
| 80-84 | 427 36,1% | 755 63,9% | 132 | 520 | 520 | 10 | 1.182 3,7% |
| 85-89 | 225 32,1% | 475 67,9% | 85 | 212 | 400 | 3 | 700 2,2% |
| 90-94 | 76 30,8% | 171 69,2% | 27 | 65 | 154 | 1 | 247 0,8% |
| 95-99 | 13 24,1% | 41 75,9% | 4 | 7 | 43 | 0 | 54 0,2% |
| 100+ | 1 11,1% | 8 88,9% | 1 | 0 | 8 | 0 | 9 0,0% |
| Totale | 15.030 47,4% | 16.679 52,6% | 13.044 | 15.864 | 2.424 | 377 | 31.709 100% |
