Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ostuni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 567 51,3% | 539 48,7% | 1.106 | 0 | 0 | 0 | 1.106 3,5% |
| 5-9 | 662 52,0% | 610 48,0% | 1.272 | 0 | 0 | 0 | 1.272 4,0% |
| 10-14 | 752 52,0% | 695 48,0% | 1.447 | 0 | 0 | 0 | 1.447 4,6% |
| 15-19 | 743 51,0% | 715 49,0% | 1.458 | 0 | 0 | 0 | 1.458 4,6% |
| 20-24 | 843 50,9% | 814 49,1% | 1.622 | 35 | 0 | 0 | 1.657 5,2% |
| 25-29 | 872 50,9% | 841 49,1% | 1.476 | 237 | 0 | 0 | 1.713 5,4% |
| 30-34 | 876 49,7% | 885 50,3% | 1.123 | 631 | 2 | 5 | 1.761 5,6% |
| 35-39 | 1.107 50,7% | 1.078 49,3% | 855 | 1.311 | 4 | 15 | 2.185 6,9% |
| 40-44 | 1.120 48,0% | 1.212 52,0% | 656 | 1.623 | 12 | 41 | 2.332 7,4% |
| 45-49 | 1.185 48,0% | 1.285 52,0% | 476 | 1.892 | 34 | 68 | 2.470 7,8% |
| 50-54 | 1.103 46,9% | 1.247 53,1% | 308 | 1.921 | 55 | 66 | 2.350 7,4% |
| 55-59 | 1.035 47,7% | 1.134 52,3% | 230 | 1.812 | 65 | 62 | 2.169 6,9% |
| 60-64 | 943 47,0% | 1.062 53,0% | 221 | 1.595 | 145 | 44 | 2.005 6,4% |
| 65-69 | 936 45,0% | 1.144 55,0% | 220 | 1.606 | 212 | 42 | 2.080 6,6% |
| 70-74 | 811 45,2% | 982 54,8% | 207 | 1.227 | 313 | 46 | 1.793 5,7% |
| 75-79 | 626 41,9% | 868 58,1% | 150 | 891 | 441 | 12 | 1.494 4,7% |
| 80-84 | 450 38,1% | 730 61,9% | 136 | 525 | 508 | 11 | 1.180 3,7% |
| 85-89 | 235 31,9% | 501 68,1% | 83 | 235 | 414 | 4 | 736 2,3% |
| 90-94 | 91 29,7% | 215 70,3% | 36 | 75 | 194 | 1 | 306 1,0% |
| 95-99 | 9 19,1% | 38 80,9% | 2 | 7 | 38 | 0 | 47 0,1% |
| 100+ | 2 16,7% | 10 83,3% | 1 | 0 | 11 | 0 | 12 0,0% |
| Totale | 14.968 47,4% | 16.605 52,6% | 13.085 | 15.623 | 2.448 | 417 | 31.573 100% |
