Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ostuni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 558 52,2% | 510 47,8% | 1.068 | 0 | 0 | 0 | 1.068 3,4% |
| 5-9 | 671 52,1% | 617 47,9% | 1.288 | 0 | 0 | 0 | 1.288 4,1% |
| 10-14 | 705 50,9% | 681 49,1% | 1.386 | 0 | 0 | 0 | 1.386 4,4% |
| 15-19 | 752 51,3% | 714 48,7% | 1.466 | 0 | 0 | 0 | 1.466 4,7% |
| 20-24 | 817 51,8% | 759 48,2% | 1.548 | 28 | 0 | 0 | 1.576 5,0% |
| 25-29 | 848 49,6% | 860 50,4% | 1.514 | 194 | 0 | 0 | 1.708 5,5% |
| 30-34 | 866 49,9% | 871 50,1% | 1.131 | 599 | 2 | 5 | 1.737 5,5% |
| 35-39 | 1.015 49,8% | 1.024 50,2% | 829 | 1.188 | 1 | 21 | 2.039 6,5% |
| 40-44 | 1.168 49,5% | 1.193 50,5% | 690 | 1.617 | 13 | 41 | 2.361 7,5% |
| 45-49 | 1.170 47,8% | 1.277 52,2% | 501 | 1.850 | 30 | 66 | 2.447 7,8% |
| 50-54 | 1.135 47,6% | 1.249 52,4% | 319 | 1.938 | 54 | 73 | 2.384 7,6% |
| 55-59 | 1.019 47,1% | 1.144 52,9% | 223 | 1.808 | 68 | 64 | 2.163 6,9% |
| 60-64 | 937 46,5% | 1.078 53,5% | 217 | 1.603 | 139 | 56 | 2.015 6,4% |
| 65-69 | 951 44,6% | 1.180 55,4% | 224 | 1.632 | 228 | 47 | 2.131 6,8% |
| 70-74 | 809 47,0% | 911 53,0% | 187 | 1.207 | 281 | 45 | 1.720 5,5% |
| 75-79 | 646 41,9% | 897 58,1% | 171 | 906 | 447 | 19 | 1.543 4,9% |
| 80-84 | 433 37,3% | 727 62,7% | 129 | 526 | 496 | 9 | 1.160 3,7% |
| 85-89 | 270 34,7% | 507 65,3% | 84 | 252 | 435 | 6 | 777 2,5% |
| 90-94 | 85 28,8% | 210 71,2% | 30 | 64 | 201 | 0 | 295 0,9% |
| 95-99 | 10 23,3% | 33 76,7% | 4 | 7 | 31 | 1 | 43 0,1% |
| 100+ | 2 18,2% | 9 81,8% | 0 | 1 | 10 | 0 | 11 0,0% |
| Totale | 14.867 47,5% | 16.451 52,5% | 13.009 | 15.420 | 2.436 | 453 | 31.318 100% |
