Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ostuni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 530 51,1% | 507 48,9% | 1.037 | 0 | 0 | 0 | 1.037 3,3% |
| 5-9 | 651 52,5% | 589 47,5% | 1.240 | 0 | 0 | 0 | 1.240 4,0% |
| 10-14 | 688 50,9% | 663 49,1% | 1.351 | 0 | 0 | 0 | 1.351 4,3% |
| 15-19 | 750 51,3% | 713 48,7% | 1.462 | 1 | 0 | 0 | 1.463 4,7% |
| 20-24 | 794 51,5% | 747 48,5% | 1.516 | 25 | 0 | 0 | 1.541 4,9% |
| 25-29 | 856 50,8% | 829 49,2% | 1.514 | 168 | 0 | 3 | 1.685 5,4% |
| 30-34 | 846 49,5% | 862 50,5% | 1.124 | 577 | 1 | 6 | 1.708 5,5% |
| 35-39 | 951 49,7% | 964 50,3% | 805 | 1.089 | 2 | 19 | 1.915 6,1% |
| 40-44 | 1.187 49,4% | 1.217 50,6% | 728 | 1.618 | 10 | 48 | 2.404 7,7% |
| 45-49 | 1.166 47,8% | 1.273 52,2% | 509 | 1.823 | 30 | 77 | 2.439 7,8% |
| 50-54 | 1.157 48,3% | 1.236 51,7% | 348 | 1.921 | 45 | 79 | 2.393 7,7% |
| 55-59 | 1.040 47,4% | 1.154 52,6% | 236 | 1.815 | 75 | 68 | 2.194 7,0% |
| 60-64 | 953 46,4% | 1.102 53,6% | 216 | 1.647 | 132 | 60 | 2.055 6,6% |
| 65-69 | 950 45,3% | 1.148 54,7% | 230 | 1.611 | 215 | 42 | 2.098 6,7% |
| 70-74 | 814 45,6% | 970 54,4% | 193 | 1.231 | 307 | 53 | 1.784 5,7% |
| 75-79 | 645 42,2% | 885 57,8% | 161 | 896 | 443 | 30 | 1.530 4,9% |
| 80-84 | 449 38,8% | 708 61,2% | 131 | 538 | 482 | 6 | 1.157 3,7% |
| 85-89 | 268 33,3% | 538 66,7% | 87 | 254 | 460 | 5 | 806 2,6% |
| 90-94 | 84 28,5% | 211 71,5% | 30 | 61 | 202 | 2 | 295 0,9% |
| 95-99 | 12 26,1% | 34 73,9% | 4 | 10 | 32 | 0 | 46 0,1% |
| 100+ | 2 28,6% | 5 71,4% | 0 | 1 | 6 | 0 | 7 0,0% |
| Totale | 14.793 47,5% | 16.355 52,5% | 12.922 | 15.286 | 2.442 | 498 | 31.148 100% |
