Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ostuni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2023. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 438 50,6% | 427 49,4% | 865 | 0 | 0 | 0 | 865 2,9% |
| 5-9 | 536 50,7% | 522 49,3% | 1.058 | 0 | 0 | 0 | 1.058 3,5% |
| 10-14 | 648 51,5% | 610 48,5% | 1.258 | 0 | 0 | 0 | 1.258 4,2% |
| 15-19 | 685 52,1% | 630 47,9% | 1.315 | 0 | 0 | 0 | 1.315 4,4% |
| 20-24 | 769 50,6% | 752 49,4% | 1.510 | 10 | 1 | 0 | 1.521 5,0% |
| 25-29 | 755 52,5% | 682 47,5% | 1.354 | 80 | 0 | 3 | 1.437 4,8% |
| 30-34 | 827 52,0% | 763 48,0% | 1.225 | 359 | 0 | 6 | 1.590 5,3% |
| 35-39 | 818 50,1% | 815 49,9% | 910 | 702 | 4 | 17 | 1.633 5,4% |
| 40-44 | 911 50,0% | 911 50,0% | 689 | 1.075 | 8 | 50 | 1.822 6,0% |
| 45-49 | 1.215 49,7% | 1.230 50,3% | 688 | 1.606 | 25 | 126 | 2.445 8,1% |
| 50-54 | 1.138 47,5% | 1.260 52,5% | 491 | 1.704 | 41 | 162 | 2.398 7,9% |
| 55-59 | 1.220 48,8% | 1.279 51,2% | 364 | 1.917 | 87 | 131 | 2.499 8,3% |
| 60-64 | 1.035 46,9% | 1.174 53,1% | 243 | 1.752 | 118 | 96 | 2.209 7,3% |
| 65-69 | 985 47,6% | 1.083 52,4% | 214 | 1.573 | 194 | 87 | 2.068 6,9% |
| 70-74 | 876 44,7% | 1.085 55,3% | 184 | 1.410 | 323 | 44 | 1.961 6,5% |
| 75-79 | 690 41,8% | 959 58,2% | 165 | 1.031 | 404 | 49 | 1.649 5,5% |
| 80-84 | 529 43,2% | 695 56,8% | 112 | 605 | 476 | 31 | 1.224 4,1% |
| 85-89 | 284 37,0% | 484 63,0% | 80 | 282 | 403 | 3 | 768 2,5% |
| 90-94 | 102 28,6% | 255 71,4% | 45 | 78 | 231 | 3 | 357 1,2% |
| 95-99 | 21 25,3% | 62 74,7% | 7 | 13 | 63 | 0 | 83 0,3% |
| 100+ | 3 27,3% | 8 72,7% | 0 | 0 | 11 | 0 | 11 0,0% |
| Totale | 14.485 48,0% | 15.686 52,0% | 12.777 | 14.197 | 2.389 | 808 | 30.171 100% |
