Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Salice Salentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 206 53,8% | 177 46,2% | 383 | 0 | 0 | 0 | 383 4,3% |
| 5-9 | 197 50,6% | 192 49,4% | 389 | 0 | 0 | 0 | 389 4,4% |
| 10-14 | 223 50,0% | 223 50,0% | 446 | 0 | 0 | 0 | 446 5,1% |
| 15-19 | 279 52,4% | 253 47,6% | 531 | 1 | 0 | 0 | 532 6,0% |
| 20-24 | 306 53,1% | 270 46,9% | 545 | 31 | 0 | 0 | 576 6,5% |
| 25-29 | 315 49,5% | 322 50,5% | 482 | 153 | 2 | 0 | 637 7,2% |
| 30-34 | 310 47,7% | 340 52,3% | 283 | 364 | 0 | 3 | 650 7,4% |
| 35-39 | 290 47,2% | 325 52,8% | 145 | 462 | 1 | 7 | 615 7,0% |
| 40-44 | 293 48,4% | 312 51,6% | 98 | 491 | 8 | 8 | 605 6,9% |
| 45-49 | 249 45,4% | 300 54,6% | 49 | 478 | 13 | 9 | 549 6,2% |
| 50-54 | 259 44,6% | 322 55,4% | 43 | 519 | 10 | 9 | 581 6,6% |
| 55-59 | 321 49,1% | 333 50,9% | 33 | 587 | 25 | 9 | 654 7,4% |
| 60-64 | 267 50,4% | 263 49,6% | 25 | 464 | 35 | 6 | 530 6,0% |
| 65-69 | 220 47,4% | 244 52,6% | 42 | 356 | 60 | 6 | 464 5,3% |
| 70-74 | 189 45,4% | 227 54,6% | 32 | 299 | 81 | 4 | 416 4,7% |
| 75-79 | 167 42,3% | 228 57,7% | 32 | 240 | 119 | 4 | 395 4,5% |
| 80-84 | 107 41,0% | 154 59,0% | 22 | 112 | 127 | 0 | 261 3,0% |
| 85-89 | 28 32,2% | 59 67,8% | 8 | 21 | 58 | 0 | 87 1,0% |
| 90-94 | 15 29,4% | 36 70,6% | 9 | 7 | 35 | 0 | 51 0,6% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 0 | 1 | 7 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 4.244 48,1% | 4.585 51,9% | 3.597 | 4.586 | 581 | 65 | 8.829 100% |
