Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Salice Salentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 125 49,6% | 127 50,4% | 252 | 0 | 0 | 0 | 252 3,1% |
| 5-9 | 162 52,8% | 145 47,2% | 307 | 0 | 0 | 0 | 307 3,8% |
| 10-14 | 172 47,9% | 187 52,1% | 359 | 0 | 0 | 0 | 359 4,4% |
| 15-19 | 207 52,3% | 189 47,7% | 396 | 0 | 0 | 0 | 396 4,9% |
| 20-24 | 199 51,7% | 186 48,3% | 380 | 5 | 0 | 0 | 385 4,8% |
| 25-29 | 247 52,0% | 228 48,0% | 431 | 44 | 0 | 0 | 475 5,9% |
| 30-34 | 205 49,2% | 212 50,8% | 280 | 136 | 0 | 1 | 417 5,2% |
| 35-39 | 260 51,2% | 248 48,8% | 187 | 313 | 4 | 4 | 508 6,3% |
| 40-44 | 291 49,7% | 295 50,3% | 145 | 426 | 1 | 14 | 586 7,2% |
| 45-49 | 279 48,1% | 301 51,9% | 96 | 466 | 7 | 11 | 580 7,2% |
| 50-54 | 282 44,8% | 348 55,2% | 87 | 517 | 10 | 16 | 630 7,8% |
| 55-59 | 253 47,6% | 278 52,4% | 58 | 451 | 14 | 8 | 531 6,6% |
| 60-64 | 242 44,0% | 308 56,0% | 37 | 472 | 30 | 11 | 550 6,8% |
| 65-69 | 262 47,6% | 288 52,4% | 32 | 444 | 65 | 9 | 550 6,8% |
| 70-74 | 260 47,5% | 287 52,5% | 29 | 442 | 70 | 6 | 547 6,8% |
| 75-79 | 195 48,0% | 211 52,0% | 23 | 272 | 108 | 3 | 406 5,0% |
| 80-84 | 126 41,2% | 180 58,8% | 26 | 160 | 117 | 3 | 306 3,8% |
| 85-89 | 75 37,1% | 127 62,9% | 15 | 69 | 118 | 0 | 202 2,5% |
| 90-94 | 25 30,5% | 57 69,5% | 10 | 18 | 54 | 0 | 82 1,0% |
| 95-99 | 5 33,3% | 10 66,7% | 2 | 4 | 9 | 0 | 15 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.872 47,9% | 4.212 52,1% | 3.152 | 4.239 | 607 | 86 | 8.084 100% |
