Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 96 56,1% | 75 43,9% | 171 | 0 | 0 | 0 | 171 4,4% |
| 5-9 | 86 50,3% | 85 49,7% | 171 | 0 | 0 | 0 | 171 4,4% |
| 10-14 | 88 52,1% | 81 47,9% | 169 | 0 | 0 | 0 | 169 4,4% |
| 15-19 | 84 50,9% | 81 49,1% | 165 | 0 | 0 | 0 | 165 4,3% |
| 20-24 | 107 51,4% | 101 48,6% | 193 | 15 | 0 | 0 | 208 5,4% |
| 25-29 | 111 48,9% | 116 51,1% | 169 | 58 | 0 | 0 | 227 5,9% |
| 30-34 | 152 52,6% | 137 47,4% | 156 | 132 | 0 | 1 | 289 7,5% |
| 35-39 | 169 53,5% | 147 46,5% | 85 | 228 | 2 | 1 | 316 8,1% |
| 40-44 | 147 51,6% | 138 48,4% | 56 | 225 | 2 | 2 | 285 7,3% |
| 45-49 | 151 53,9% | 129 46,1% | 51 | 223 | 5 | 1 | 280 7,2% |
| 50-54 | 119 52,9% | 106 47,1% | 39 | 180 | 6 | 0 | 225 5,8% |
| 55-59 | 129 52,7% | 116 47,3% | 34 | 201 | 9 | 1 | 245 6,3% |
| 60-64 | 121 49,0% | 126 51,0% | 23 | 197 | 27 | 0 | 247 6,4% |
| 65-69 | 98 40,2% | 146 59,8% | 21 | 191 | 31 | 1 | 244 6,3% |
| 70-74 | 110 50,0% | 110 50,0% | 18 | 160 | 42 | 0 | 220 5,7% |
| 75-79 | 90 45,9% | 106 54,1% | 20 | 109 | 67 | 0 | 196 5,1% |
| 80-84 | 47 38,8% | 74 61,2% | 10 | 52 | 59 | 0 | 121 3,1% |
| 85-89 | 24 36,4% | 42 63,6% | 3 | 25 | 37 | 1 | 66 1,7% |
| 90-94 | 11 42,3% | 15 57,7% | 0 | 6 | 20 | 0 | 26 0,7% |
| 95-99 | 3 42,9% | 4 57,1% | 1 | 1 | 5 | 0 | 7 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.943 50,1% | 1.935 49,9% | 1.555 | 2.003 | 312 | 8 | 3.878 100% |
