Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 58 45,7% | 69 54,3% | 127 | 0 | 0 | 0 | 127 3,4% |
| 5-9 | 69 48,6% | 73 51,4% | 142 | 0 | 0 | 0 | 142 3,8% |
| 10-14 | 92 56,4% | 71 43,6% | 163 | 0 | 0 | 0 | 163 4,4% |
| 15-19 | 89 51,4% | 84 48,6% | 173 | 0 | 0 | 0 | 173 4,7% |
| 20-24 | 86 53,8% | 74 46,3% | 160 | 0 | 0 | 0 | 160 4,3% |
| 25-29 | 77 48,4% | 82 51,6% | 136 | 22 | 0 | 1 | 159 4,3% |
| 30-34 | 96 47,8% | 105 52,2% | 125 | 75 | 0 | 1 | 201 5,4% |
| 35-39 | 104 47,3% | 116 52,7% | 101 | 116 | 0 | 3 | 220 5,9% |
| 40-44 | 144 52,9% | 128 47,1% | 88 | 170 | 3 | 11 | 272 7,3% |
| 45-49 | 161 54,0% | 137 46,0% | 60 | 229 | 2 | 7 | 298 8,0% |
| 50-54 | 139 48,6% | 147 51,4% | 53 | 212 | 10 | 11 | 286 7,7% |
| 55-59 | 139 50,9% | 134 49,1% | 40 | 216 | 11 | 6 | 273 7,4% |
| 60-64 | 121 52,8% | 108 47,2% | 33 | 180 | 13 | 3 | 229 6,2% |
| 65-69 | 121 51,7% | 113 48,3% | 26 | 188 | 16 | 4 | 234 6,3% |
| 70-74 | 116 49,4% | 119 50,6% | 22 | 160 | 50 | 3 | 235 6,3% |
| 75-79 | 85 39,2% | 132 60,8% | 15 | 144 | 56 | 2 | 217 5,8% |
| 80-84 | 73 45,6% | 87 54,4% | 12 | 81 | 66 | 1 | 160 4,3% |
| 85-89 | 49 44,1% | 62 55,9% | 11 | 44 | 56 | 0 | 111 3,0% |
| 90-94 | 13 31,7% | 28 68,3% | 1 | 11 | 29 | 0 | 41 1,1% |
| 95-99 | 2 25,0% | 6 75,0% | 0 | 1 | 7 | 0 | 8 0,2% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.835 49,5% | 1.875 50,5% | 1.488 | 1.849 | 320 | 53 | 3.710 100% |
