Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2020. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 49 57,0% | 37 43,0% | 86 | 0 | 0 | 0 | 86 2,4% |
| 5-9 | 59 47,2% | 66 52,8% | 125 | 0 | 0 | 0 | 125 3,5% |
| 10-14 | 67 45,3% | 81 54,7% | 148 | 0 | 0 | 0 | 148 4,2% |
| 15-19 | 94 56,0% | 74 44,0% | 168 | 0 | 0 | 0 | 168 4,7% |
| 20-24 | 75 48,1% | 81 51,9% | 155 | 1 | 0 | 0 | 156 4,4% |
| 25-29 | 88 53,7% | 76 46,3% | 142 | 21 | 0 | 1 | 164 4,6% |
| 30-34 | 90 56,3% | 70 43,8% | 122 | 36 | 0 | 2 | 160 4,5% |
| 35-39 | 86 49,7% | 87 50,3% | 85 | 88 | 0 | 0 | 173 4,9% |
| 40-44 | 111 49,3% | 114 50,7% | 92 | 127 | 0 | 6 | 225 6,3% |
| 45-49 | 134 50,8% | 130 49,2% | 71 | 174 | 3 | 16 | 264 7,4% |
| 50-54 | 163 52,6% | 147 47,4% | 65 | 222 | 7 | 16 | 310 8,7% |
| 55-59 | 145 51,2% | 138 48,8% | 45 | 215 | 9 | 14 | 283 8,0% |
| 60-64 | 130 49,6% | 132 50,4% | 35 | 202 | 14 | 11 | 262 7,4% |
| 65-69 | 123 53,7% | 106 46,3% | 37 | 168 | 19 | 5 | 229 6,5% |
| 70-74 | 114 49,6% | 116 50,4% | 27 | 171 | 29 | 3 | 230 6,5% |
| 75-79 | 96 46,2% | 112 53,8% | 16 | 134 | 56 | 2 | 208 5,9% |
| 80-84 | 65 37,6% | 108 62,4% | 11 | 91 | 69 | 2 | 173 4,9% |
| 85-89 | 48 43,6% | 62 56,4% | 6 | 46 | 58 | 0 | 110 3,1% |
| 90-94 | 24 38,1% | 39 61,9% | 5 | 16 | 42 | 0 | 63 1,8% |
| 95-99 | 5 41,7% | 7 58,3% | 0 | 2 | 10 | 0 | 12 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.766 49,8% | 1.783 50,2% | 1.441 | 1.714 | 316 | 78 | 3.549 100% |
