Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Jerzu per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 52 42,3% | 71 57,7% | 123 | 0 | 0 | 0 | 123 3,7% |
| 5-9 | 75 46,9% | 85 53,1% | 160 | 0 | 0 | 0 | 160 4,8% |
| 10-14 | 81 48,5% | 86 51,5% | 167 | 0 | 0 | 0 | 167 5,0% |
| 15-19 | 105 51,0% | 101 49,0% | 204 | 2 | 0 | 0 | 206 6,2% |
| 20-24 | 128 51,0% | 123 49,0% | 227 | 24 | 0 | 0 | 251 7,5% |
| 25-29 | 147 52,1% | 135 47,9% | 215 | 67 | 0 | 0 | 282 8,5% |
| 30-34 | 137 53,3% | 120 46,7% | 134 | 123 | 0 | 0 | 257 7,7% |
| 35-39 | 139 57,0% | 105 43,0% | 90 | 154 | 0 | 0 | 244 7,3% |
| 40-44 | 101 46,1% | 118 53,9% | 48 | 168 | 2 | 1 | 219 6,6% |
| 45-49 | 106 51,2% | 101 48,8% | 42 | 164 | 0 | 1 | 207 6,2% |
| 50-54 | 97 50,0% | 97 50,0% | 38 | 152 | 4 | 0 | 194 5,8% |
| 55-59 | 95 48,0% | 103 52,0% | 24 | 166 | 6 | 2 | 198 6,0% |
| 60-64 | 72 38,1% | 117 61,9% | 35 | 129 | 23 | 2 | 189 5,7% |
| 65-69 | 74 46,5% | 85 53,5% | 34 | 98 | 27 | 0 | 159 4,8% |
| 70-74 | 77 45,8% | 91 54,2% | 29 | 93 | 46 | 0 | 168 5,1% |
| 75-79 | 66 51,2% | 63 48,8% | 37 | 60 | 32 | 0 | 129 3,9% |
| 80-84 | 33 38,4% | 53 61,6% | 22 | 31 | 33 | 0 | 86 2,6% |
| 85-89 | 22 40,0% | 33 60,0% | 12 | 15 | 27 | 1 | 55 1,7% |
| 90-94 | 9 34,6% | 17 65,4% | 7 | 4 | 15 | 0 | 26 0,8% |
| 95-99 | 4 66,7% | 2 33,3% | 0 | 2 | 4 | 0 | 6 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.620 48,7% | 1.706 51,3% | 1.648 | 1.452 | 219 | 7 | 3.326 100% |
