Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Jerzu per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 82 51,6% | 77 48,4% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 4,8% |
| 5-9 | 56 42,1% | 77 57,9% | 133 | 0 | 0 | 0 | 133 4,0% |
| 10-14 | 74 46,3% | 86 53,8% | 160 | 0 | 0 | 0 | 160 4,9% |
| 15-19 | 79 48,8% | 83 51,2% | 162 | 0 | 0 | 0 | 162 4,9% |
| 20-24 | 102 50,7% | 99 49,3% | 193 | 8 | 0 | 0 | 201 6,1% |
| 25-29 | 124 52,8% | 111 47,2% | 185 | 50 | 0 | 0 | 235 7,1% |
| 30-34 | 140 50,7% | 136 49,3% | 156 | 120 | 0 | 0 | 276 8,4% |
| 35-39 | 135 53,6% | 117 46,4% | 85 | 167 | 0 | 0 | 252 7,7% |
| 40-44 | 139 59,9% | 93 40,1% | 55 | 175 | 0 | 2 | 232 7,0% |
| 45-49 | 102 47,7% | 112 52,3% | 43 | 165 | 5 | 1 | 214 6,5% |
| 50-54 | 105 50,7% | 102 49,3% | 38 | 163 | 5 | 1 | 207 6,3% |
| 55-59 | 93 48,7% | 98 51,3% | 38 | 147 | 6 | 0 | 191 5,8% |
| 60-64 | 95 49,0% | 99 51,0% | 21 | 158 | 12 | 3 | 194 5,9% |
| 65-69 | 68 38,4% | 109 61,6% | 32 | 114 | 29 | 2 | 177 5,4% |
| 70-74 | 71 47,0% | 80 53,0% | 32 | 88 | 31 | 0 | 151 4,6% |
| 75-79 | 69 45,1% | 84 54,9% | 26 | 73 | 54 | 0 | 153 4,6% |
| 80-84 | 48 49,0% | 50 51,0% | 26 | 42 | 30 | 0 | 98 3,0% |
| 85-89 | 28 43,8% | 36 56,3% | 14 | 23 | 27 | 0 | 64 1,9% |
| 90-94 | 10 38,5% | 16 61,5% | 3 | 6 | 16 | 1 | 26 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 5 100,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.621 49,2% | 1.671 50,8% | 1.561 | 1.500 | 221 | 10 | 3.292 100% |
