Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Ollastra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 34 54,8% | 28 45,2% | 62 | 0 | 0 | 0 | 62 4,9% |
| 5-9 | 35 53,0% | 31 47,0% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 5,2% |
| 10-14 | 25 37,3% | 42 62,7% | 67 | 0 | 0 | 0 | 67 5,3% |
| 15-19 | 43 52,4% | 39 47,6% | 82 | 0 | 0 | 0 | 82 6,5% |
| 20-24 | 41 45,1% | 50 54,9% | 86 | 1 | 4 | 0 | 91 7,2% |
| 25-29 | 49 57,6% | 36 42,4% | 69 | 15 | 1 | 0 | 85 6,7% |
| 30-34 | 53 53,0% | 47 47,0% | 41 | 58 | 1 | 0 | 100 7,9% |
| 35-39 | 60 53,1% | 53 46,9% | 36 | 77 | 0 | 0 | 113 9,0% |
| 40-44 | 30 43,5% | 39 56,5% | 8 | 59 | 2 | 0 | 69 5,5% |
| 45-49 | 36 43,9% | 46 56,1% | 10 | 70 | 2 | 0 | 82 6,5% |
| 50-54 | 44 57,1% | 33 42,9% | 10 | 62 | 5 | 0 | 77 6,1% |
| 55-59 | 39 63,9% | 22 36,1% | 6 | 51 | 4 | 0 | 61 4,8% |
| 60-64 | 32 47,8% | 35 52,2% | 9 | 53 | 5 | 0 | 67 5,3% |
| 65-69 | 25 37,9% | 41 62,1% | 8 | 49 | 9 | 0 | 66 5,2% |
| 70-74 | 35 51,5% | 33 48,5% | 9 | 46 | 13 | 0 | 68 5,4% |
| 75-79 | 25 44,6% | 31 55,4% | 4 | 33 | 19 | 0 | 56 4,4% |
| 80-84 | 14 53,8% | 12 46,2% | 5 | 13 | 8 | 0 | 26 2,1% |
| 85-89 | 7 53,8% | 6 46,2% | 0 | 5 | 8 | 0 | 13 1,0% |
| 90-94 | 4 57,1% | 3 42,9% | 1 | 3 | 3 | 0 | 7 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 631 50,1% | 629 49,9% | 579 | 595 | 86 | 0 | 1.260 100% |
