Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gavoi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 50 42,4% | 68 57,6% | 118 | 0 | 0 | 0 | 118 4,2% |
| 5-9 | 50 51,0% | 48 49,0% | 98 | 0 | 0 | 0 | 98 3,5% |
| 10-14 | 72 57,6% | 53 42,4% | 125 | 0 | 0 | 0 | 125 4,5% |
| 15-19 | 73 49,3% | 75 50,7% | 148 | 0 | 0 | 0 | 148 5,3% |
| 20-24 | 75 48,7% | 79 51,3% | 148 | 6 | 0 | 0 | 154 5,5% |
| 25-29 | 65 48,9% | 68 51,1% | 112 | 21 | 0 | 0 | 133 4,8% |
| 30-34 | 97 51,6% | 91 48,4% | 134 | 53 | 1 | 0 | 188 6,8% |
| 35-39 | 100 52,1% | 92 47,9% | 102 | 89 | 0 | 1 | 192 6,9% |
| 40-44 | 109 51,4% | 103 48,6% | 66 | 142 | 2 | 2 | 212 7,6% |
| 45-49 | 124 53,7% | 107 46,3% | 62 | 162 | 3 | 4 | 231 8,3% |
| 50-54 | 98 50,3% | 97 49,7% | 40 | 148 | 5 | 2 | 195 7,0% |
| 55-59 | 89 51,4% | 84 48,6% | 30 | 134 | 8 | 1 | 173 6,2% |
| 60-64 | 94 56,0% | 74 44,0% | 39 | 114 | 14 | 1 | 168 6,0% |
| 65-69 | 77 46,1% | 90 53,9% | 42 | 104 | 20 | 1 | 167 6,0% |
| 70-74 | 67 45,0% | 82 55,0% | 51 | 69 | 28 | 1 | 149 5,4% |
| 75-79 | 53 37,3% | 89 62,7% | 43 | 57 | 42 | 0 | 142 5,1% |
| 80-84 | 51 46,8% | 58 53,2% | 24 | 42 | 43 | 0 | 109 3,9% |
| 85-89 | 15 31,3% | 33 68,8% | 11 | 10 | 27 | 0 | 48 1,7% |
| 90-94 | 7 30,4% | 16 69,6% | 7 | 4 | 12 | 0 | 23 0,8% |
| 95-99 | 2 25,0% | 6 75,0% | 1 | 0 | 7 | 0 | 8 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.368 49,2% | 1.414 50,8% | 1.401 | 1.155 | 213 | 13 | 2.782 100% |
