Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Elisabetta per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 62 51,2% | 59 48,8% | 121 | 0 | 0 | 0 | 121 4,3% |
| 5-9 | 75 57,3% | 56 42,7% | 131 | 0 | 0 | 0 | 131 4,6% |
| 10-14 | 113 60,1% | 75 39,9% | 188 | 0 | 0 | 0 | 188 6,6% |
| 15-19 | 86 50,3% | 85 49,7% | 170 | 1 | 0 | 0 | 171 6,0% |
| 20-24 | 98 47,3% | 109 52,7% | 182 | 25 | 0 | 0 | 207 7,3% |
| 25-29 | 88 53,3% | 77 46,7% | 114 | 51 | 0 | 0 | 165 5,8% |
| 30-34 | 88 48,9% | 92 51,1% | 70 | 110 | 0 | 0 | 180 6,4% |
| 35-39 | 80 46,0% | 94 54,0% | 27 | 145 | 2 | 0 | 174 6,1% |
| 40-44 | 95 47,3% | 106 52,7% | 24 | 174 | 3 | 0 | 201 7,1% |
| 45-49 | 107 52,5% | 97 47,5% | 21 | 178 | 5 | 0 | 204 7,2% |
| 50-54 | 78 47,6% | 86 52,4% | 26 | 127 | 11 | 0 | 164 5,8% |
| 55-59 | 83 48,0% | 90 52,0% | 22 | 134 | 17 | 0 | 173 6,1% |
| 60-64 | 65 50,0% | 65 50,0% | 17 | 92 | 20 | 1 | 130 4,6% |
| 65-69 | 83 40,7% | 121 59,3% | 33 | 108 | 61 | 2 | 204 7,2% |
| 70-74 | 59 39,9% | 89 60,1% | 31 | 67 | 49 | 1 | 148 5,2% |
| 75-79 | 76 46,1% | 89 53,9% | 31 | 63 | 71 | 0 | 165 5,8% |
| 80-84 | 19 32,2% | 40 67,8% | 4 | 17 | 38 | 0 | 59 2,1% |
| 85-89 | 7 23,3% | 23 76,7% | 2 | 7 | 21 | 0 | 30 1,1% |
| 90-94 | 3 18,8% | 13 81,3% | 0 | 2 | 14 | 0 | 16 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.365 48,2% | 1.467 51,8% | 1.214 | 1.301 | 313 | 4 | 2.832 100% |
