Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cefalù per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 274 49,8% | 276 50,2% | 550 | 0 | 0 | 0 | 550 4,0% |
| 5-9 | 315 53,9% | 269 46,1% | 584 | 0 | 0 | 0 | 584 4,2% |
| 10-14 | 380 52,7% | 341 47,3% | 721 | 0 | 0 | 0 | 721 5,2% |
| 15-19 | 448 53,8% | 384 46,2% | 831 | 1 | 0 | 0 | 832 6,0% |
| 20-24 | 459 51,6% | 430 48,4% | 825 | 64 | 0 | 0 | 889 6,4% |
| 25-29 | 517 51,5% | 486 48,5% | 711 | 290 | 0 | 2 | 1.003 7,3% |
| 30-34 | 453 49,2% | 468 50,8% | 381 | 538 | 0 | 2 | 921 6,7% |
| 35-39 | 493 50,2% | 489 49,8% | 248 | 725 | 3 | 6 | 982 7,1% |
| 40-44 | 452 48,5% | 480 51,5% | 164 | 742 | 9 | 17 | 932 6,8% |
| 45-49 | 452 47,8% | 494 52,2% | 138 | 769 | 16 | 23 | 946 6,9% |
| 50-54 | 446 46,9% | 505 53,1% | 113 | 802 | 20 | 16 | 951 6,9% |
| 55-59 | 415 48,7% | 437 51,3% | 81 | 719 | 42 | 10 | 852 6,2% |
| 60-64 | 396 48,7% | 417 51,3% | 76 | 644 | 82 | 11 | 813 5,9% |
| 65-69 | 351 49,5% | 358 50,5% | 57 | 543 | 103 | 6 | 709 5,1% |
| 70-74 | 306 45,2% | 371 54,8% | 66 | 448 | 155 | 8 | 677 4,9% |
| 75-79 | 252 41,4% | 357 58,6% | 90 | 313 | 201 | 5 | 609 4,4% |
| 80-84 | 159 39,2% | 247 60,8% | 54 | 166 | 184 | 2 | 406 2,9% |
| 85-89 | 89 34,9% | 166 65,1% | 29 | 76 | 150 | 0 | 255 1,8% |
| 90-94 | 45 35,7% | 81 64,3% | 20 | 31 | 75 | 0 | 126 0,9% |
| 95-99 | 8 21,6% | 29 78,4% | 7 | 7 | 23 | 0 | 37 0,3% |
| 100+ | 3 60,0% | 2 40,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 6.713 48,6% | 7.087 51,4% | 5.746 | 6.879 | 1.067 | 108 | 13.800 100% |
