Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cefalù per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 289 50,1% | 288 49,9% | 577 | 0 | 0 | 0 | 577 4,2% |
| 5-9 | 289 54,4% | 242 45,6% | 531 | 0 | 0 | 0 | 531 3,9% |
| 10-14 | 368 51,9% | 341 48,1% | 709 | 0 | 0 | 0 | 709 5,2% |
| 15-19 | 432 52,7% | 387 47,3% | 818 | 1 | 0 | 0 | 819 6,0% |
| 20-24 | 473 53,8% | 406 46,2% | 823 | 56 | 0 | 0 | 879 6,4% |
| 25-29 | 489 50,6% | 477 49,4% | 701 | 263 | 0 | 2 | 966 7,0% |
| 30-34 | 463 49,8% | 466 50,2% | 419 | 508 | 0 | 2 | 929 6,8% |
| 35-39 | 502 51,7% | 469 48,3% | 240 | 718 | 1 | 12 | 971 7,1% |
| 40-44 | 469 49,3% | 483 50,7% | 165 | 761 | 9 | 17 | 952 6,9% |
| 45-49 | 428 45,6% | 511 54,4% | 139 | 761 | 18 | 21 | 939 6,8% |
| 50-54 | 429 46,1% | 502 53,9% | 110 | 782 | 21 | 18 | 931 6,8% |
| 55-59 | 410 48,5% | 435 51,5% | 86 | 709 | 37 | 13 | 845 6,1% |
| 60-64 | 425 50,3% | 420 49,7% | 74 | 681 | 81 | 9 | 845 6,1% |
| 65-69 | 348 47,7% | 382 52,3% | 61 | 560 | 105 | 4 | 730 5,3% |
| 70-74 | 313 46,9% | 354 53,1% | 61 | 460 | 138 | 8 | 667 4,8% |
| 75-79 | 274 42,4% | 372 57,6% | 90 | 334 | 217 | 5 | 646 4,7% |
| 80-84 | 158 37,5% | 263 62,5% | 53 | 171 | 195 | 2 | 421 3,1% |
| 85-89 | 85 35,3% | 156 64,7% | 28 | 77 | 136 | 0 | 241 1,8% |
| 90-94 | 39 32,2% | 82 67,8% | 17 | 25 | 79 | 0 | 121 0,9% |
| 95-99 | 7 20,0% | 28 80,0% | 9 | 2 | 24 | 0 | 35 0,3% |
| 100+ | 2 66,7% | 1 33,3% | 1 | 1 | 1 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.692 48,6% | 7.065 51,4% | 5.712 | 6.870 | 1.062 | 113 | 13.757 100% |
