Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cefalù per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 209 48,7% | 220 51,3% | 429 | 0 | 0 | 0 | 429 3,1% |
| 5-9 | 290 51,5% | 273 48,5% | 563 | 0 | 0 | 0 | 563 4,1% |
| 10-14 | 277 51,4% | 262 48,6% | 539 | 0 | 0 | 0 | 539 3,9% |
| 15-19 | 315 52,8% | 282 47,2% | 596 | 1 | 0 | 0 | 597 4,3% |
| 20-24 | 323 51,3% | 307 48,7% | 623 | 7 | 0 | 0 | 630 4,5% |
| 25-29 | 322 51,4% | 305 48,6% | 559 | 64 | 0 | 4 | 627 4,5% |
| 30-34 | 392 49,7% | 397 50,3% | 531 | 254 | 0 | 4 | 789 5,7% |
| 35-39 | 427 50,6% | 417 49,4% | 358 | 470 | 1 | 15 | 844 6,1% |
| 40-44 | 436 46,0% | 512 54,0% | 271 | 640 | 4 | 33 | 948 6,8% |
| 45-49 | 505 51,0% | 486 49,0% | 216 | 715 | 3 | 57 | 991 7,1% |
| 50-54 | 529 49,9% | 532 50,1% | 167 | 820 | 7 | 67 | 1.061 7,6% |
| 55-59 | 518 48,1% | 560 51,9% | 142 | 850 | 29 | 57 | 1.078 7,8% |
| 60-64 | 487 47,9% | 530 52,1% | 116 | 782 | 69 | 50 | 1.017 7,3% |
| 65-69 | 467 49,0% | 486 51,0% | 92 | 731 | 82 | 48 | 953 6,9% |
| 70-74 | 416 44,0% | 530 56,0% | 88 | 689 | 148 | 21 | 946 6,8% |
| 75-79 | 354 49,2% | 365 50,8% | 56 | 492 | 158 | 13 | 719 5,2% |
| 80-84 | 249 44,4% | 312 55,6% | 43 | 314 | 203 | 1 | 561 4,0% |
| 85-89 | 151 42,7% | 203 57,3% | 26 | 138 | 187 | 3 | 354 2,6% |
| 90-94 | 58 33,5% | 115 66,5% | 16 | 40 | 114 | 3 | 173 1,2% |
| 95-99 | 16 30,8% | 36 69,2% | 9 | 6 | 37 | 0 | 52 0,4% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 0 | 5 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 6.742 48,6% | 7.135 51,4% | 5.441 | 7.013 | 1.047 | 376 | 13.877 100% |
