Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Priolo Gargallo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 269 50,9% | 259 49,1% | 528 | 0 | 0 | 0 | 528 4,5% |
| 5-9 | 266 49,7% | 269 50,3% | 535 | 0 | 0 | 0 | 535 4,6% |
| 10-14 | 308 51,6% | 289 48,4% | 597 | 0 | 0 | 0 | 597 5,1% |
| 15-19 | 340 52,4% | 309 47,6% | 649 | 0 | 0 | 0 | 649 5,5% |
| 20-24 | 368 54,0% | 313 46,0% | 672 | 9 | 0 | 0 | 681 5,8% |
| 25-29 | 392 51,8% | 365 48,2% | 633 | 119 | 0 | 5 | 757 6,5% |
| 30-34 | 394 50,8% | 381 49,2% | 437 | 326 | 1 | 11 | 775 6,6% |
| 35-39 | 365 50,1% | 363 49,9% | 248 | 456 | 3 | 21 | 728 6,2% |
| 40-44 | 399 49,2% | 412 50,8% | 203 | 558 | 7 | 43 | 811 6,9% |
| 45-49 | 434 47,5% | 480 52,5% | 145 | 703 | 18 | 48 | 914 7,8% |
| 50-54 | 443 49,0% | 462 51,0% | 100 | 730 | 19 | 56 | 905 7,7% |
| 55-59 | 423 47,7% | 464 52,3% | 56 | 760 | 35 | 36 | 887 7,6% |
| 60-64 | 377 50,2% | 374 49,8% | 44 | 621 | 62 | 24 | 751 6,4% |
| 65-69 | 311 49,8% | 314 50,2% | 27 | 494 | 81 | 23 | 625 5,3% |
| 70-74 | 283 49,4% | 290 50,6% | 20 | 417 | 121 | 15 | 573 4,9% |
| 75-79 | 176 42,4% | 239 57,6% | 10 | 249 | 146 | 10 | 415 3,5% |
| 80-84 | 124 36,5% | 216 63,5% | 12 | 155 | 167 | 6 | 340 2,9% |
| 85-89 | 86 48,6% | 91 51,4% | 2 | 71 | 102 | 2 | 177 1,5% |
| 90-94 | 19 36,5% | 33 63,5% | 1 | 6 | 44 | 1 | 52 0,4% |
| 95-99 | 2 25,0% | 6 75,0% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 5.779 49,4% | 5.930 50,6% | 4.919 | 5.674 | 815 | 301 | 11.709 100% |
