Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Alfio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 37 48,7% | 39 51,3% | 76 | 0 | 0 | 0 | 76 4,5% |
| 5-9 | 42 44,2% | 53 55,8% | 95 | 0 | 0 | 0 | 95 5,7% |
| 10-14 | 60 52,6% | 54 47,4% | 114 | 0 | 0 | 0 | 114 6,8% |
| 15-19 | 57 61,3% | 36 38,7% | 91 | 2 | 0 | 0 | 93 5,5% |
| 20-24 | 42 46,2% | 49 53,8% | 80 | 11 | 0 | 0 | 91 5,4% |
| 25-29 | 48 49,5% | 49 50,5% | 64 | 33 | 0 | 0 | 97 5,8% |
| 30-34 | 57 46,7% | 65 53,3% | 53 | 69 | 0 | 0 | 122 7,3% |
| 35-39 | 74 50,0% | 74 50,0% | 31 | 116 | 0 | 1 | 148 8,8% |
| 40-44 | 63 52,9% | 56 47,1% | 20 | 97 | 1 | 1 | 119 7,1% |
| 45-49 | 44 44,9% | 54 55,1% | 12 | 80 | 4 | 2 | 98 5,8% |
| 50-54 | 50 51,0% | 48 49,0% | 9 | 88 | 1 | 0 | 98 5,8% |
| 55-59 | 33 44,0% | 42 56,0% | 5 | 59 | 9 | 2 | 75 4,5% |
| 60-64 | 38 56,7% | 29 43,3% | 2 | 64 | 1 | 0 | 67 4,0% |
| 65-69 | 35 38,9% | 55 61,1% | 5 | 67 | 14 | 4 | 90 5,4% |
| 70-74 | 41 50,6% | 40 49,4% | 5 | 60 | 16 | 0 | 81 4,8% |
| 75-79 | 50 50,5% | 49 49,5% | 7 | 51 | 39 | 2 | 99 5,9% |
| 80-84 | 19 31,1% | 42 68,9% | 6 | 25 | 30 | 0 | 61 3,6% |
| 85-89 | 13 32,5% | 27 67,5% | 3 | 11 | 25 | 1 | 40 2,4% |
| 90-94 | 4 40,0% | 6 60,0% | 0 | 2 | 8 | 0 | 10 0,6% |
| 95-99 | 1 33,3% | 2 66,7% | 1 | 1 | 1 | 0 | 3 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 808 48,2% | 869 51,8% | 679 | 836 | 149 | 13 | 1.677 100% |
