Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Alfio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 36 52,9% | 32 47,1% | 68 | 0 | 0 | 0 | 68 4,0% |
| 5-9 | 31 44,3% | 39 55,7% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 4,2% |
| 10-14 | 49 49,0% | 51 51,0% | 100 | 0 | 0 | 0 | 100 5,9% |
| 15-19 | 64 52,5% | 58 47,5% | 122 | 0 | 0 | 0 | 122 7,2% |
| 20-24 | 55 55,6% | 44 44,4% | 91 | 8 | 0 | 0 | 99 5,9% |
| 25-29 | 45 53,6% | 39 46,4% | 55 | 29 | 0 | 0 | 84 5,0% |
| 30-34 | 46 43,0% | 61 57,0% | 55 | 52 | 0 | 0 | 107 6,3% |
| 35-39 | 75 51,4% | 71 48,6% | 40 | 105 | 0 | 1 | 146 8,7% |
| 40-44 | 65 50,4% | 64 49,6% | 12 | 114 | 1 | 2 | 129 7,7% |
| 45-49 | 58 51,3% | 55 48,7% | 20 | 89 | 2 | 2 | 113 6,7% |
| 50-54 | 55 51,9% | 51 48,1% | 11 | 88 | 5 | 2 | 106 6,3% |
| 55-59 | 37 41,1% | 53 58,9% | 6 | 77 | 6 | 1 | 90 5,3% |
| 60-64 | 38 52,1% | 35 47,9% | 5 | 59 | 8 | 1 | 73 4,3% |
| 65-69 | 38 47,5% | 42 52,5% | 3 | 70 | 7 | 0 | 80 4,7% |
| 70-74 | 40 44,9% | 49 55,1% | 2 | 63 | 20 | 4 | 89 5,3% |
| 75-79 | 39 48,1% | 42 51,9% | 6 | 44 | 30 | 1 | 81 4,8% |
| 80-84 | 28 41,2% | 40 58,8% | 4 | 22 | 42 | 0 | 68 4,0% |
| 85-89 | 9 24,3% | 28 75,7% | 4 | 7 | 26 | 0 | 37 2,2% |
| 90-94 | 8 36,4% | 14 63,6% | 1 | 5 | 15 | 1 | 22 1,3% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 817 48,5% | 869 51,5% | 676 | 832 | 163 | 15 | 1.686 100% |
