Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castelbuono per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 195 52,4% | 177 47,6% | 372 | 0 | 0 | 0 | 372 4,0% |
| 5-9 | 239 52,3% | 218 47,7% | 457 | 0 | 0 | 0 | 457 4,9% |
| 10-14 | 241 51,7% | 225 48,3% | 466 | 0 | 0 | 0 | 466 5,0% |
| 15-19 | 317 53,6% | 274 46,4% | 591 | 0 | 0 | 0 | 591 6,4% |
| 20-24 | 252 47,3% | 281 52,7% | 505 | 28 | 0 | 0 | 533 5,7% |
| 25-29 | 286 51,3% | 271 48,7% | 442 | 114 | 1 | 0 | 557 6,0% |
| 30-34 | 298 51,7% | 278 48,3% | 283 | 292 | 1 | 0 | 576 6,2% |
| 35-39 | 311 47,9% | 338 52,1% | 130 | 514 | 2 | 3 | 649 7,0% |
| 40-44 | 335 49,5% | 342 50,5% | 95 | 577 | 3 | 2 | 677 7,3% |
| 45-49 | 311 50,4% | 306 49,6% | 65 | 545 | 7 | 0 | 617 6,6% |
| 50-54 | 303 51,4% | 286 48,6% | 56 | 513 | 17 | 3 | 589 6,3% |
| 55-59 | 308 49,0% | 320 51,0% | 59 | 528 | 33 | 8 | 628 6,8% |
| 60-64 | 202 46,9% | 229 53,1% | 46 | 357 | 24 | 4 | 431 4,6% |
| 65-69 | 207 44,7% | 256 55,3% | 34 | 369 | 59 | 1 | 463 5,0% |
| 70-74 | 210 44,5% | 262 55,5% | 36 | 356 | 77 | 3 | 472 5,1% |
| 75-79 | 195 41,1% | 280 58,9% | 39 | 287 | 149 | 0 | 475 5,1% |
| 80-84 | 167 40,7% | 243 59,3% | 32 | 199 | 178 | 1 | 410 4,4% |
| 85-89 | 70 35,2% | 129 64,8% | 15 | 67 | 116 | 1 | 199 2,1% |
| 90-94 | 39 37,1% | 66 62,9% | 10 | 20 | 75 | 0 | 105 1,1% |
| 95-99 | 8 28,6% | 20 71,4% | 3 | 2 | 23 | 0 | 28 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 4.494 48,3% | 4.802 51,7% | 3.736 | 4.768 | 766 | 26 | 9.296 100% |
