Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sambuca di Sicilia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 103 58,2% | 74 41,8% | 177 | 0 | 0 | 0 | 177 3,2% |
| 5-9 | 131 58,7% | 92 41,3% | 223 | 0 | 0 | 0 | 223 4,1% |
| 10-14 | 138 52,1% | 127 47,9% | 265 | 0 | 0 | 0 | 265 4,8% |
| 15-19 | 154 49,7% | 156 50,3% | 310 | 0 | 0 | 0 | 310 5,7% |
| 20-24 | 191 54,3% | 161 45,7% | 349 | 3 | 0 | 0 | 352 6,4% |
| 25-29 | 165 53,9% | 141 46,1% | 273 | 33 | 0 | 0 | 306 5,6% |
| 30-34 | 149 49,8% | 150 50,2% | 195 | 100 | 0 | 4 | 299 5,5% |
| 35-39 | 148 52,7% | 133 47,3% | 109 | 172 | 0 | 0 | 281 5,1% |
| 40-44 | 158 48,8% | 166 51,2% | 71 | 250 | 0 | 3 | 324 5,9% |
| 45-49 | 206 51,2% | 196 48,8% | 66 | 326 | 4 | 6 | 402 7,3% |
| 50-54 | 202 48,7% | 213 51,3% | 42 | 359 | 6 | 8 | 415 7,6% |
| 55-59 | 201 48,8% | 211 51,2% | 34 | 353 | 16 | 9 | 412 7,5% |
| 60-64 | 182 48,3% | 195 51,7% | 33 | 322 | 17 | 5 | 377 6,9% |
| 65-69 | 150 45,7% | 178 54,3% | 15 | 260 | 45 | 8 | 328 6,0% |
| 70-74 | 143 47,7% | 157 52,3% | 10 | 229 | 58 | 3 | 300 5,5% |
| 75-79 | 113 47,1% | 127 52,9% | 10 | 168 | 61 | 1 | 240 4,4% |
| 80-84 | 105 41,3% | 149 58,7% | 11 | 132 | 110 | 1 | 254 4,6% |
| 85-89 | 56 42,4% | 76 57,6% | 4 | 60 | 68 | 0 | 132 2,4% |
| 90-94 | 25 34,2% | 48 65,8% | 8 | 21 | 44 | 0 | 73 1,3% |
| 95-99 | 5 35,7% | 9 64,3% | 0 | 2 | 12 | 0 | 14 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.725 49,7% | 2.760 50,3% | 2.205 | 2.790 | 442 | 48 | 5.485 100% |
