Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cataldo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 674 52,9% | 599 47,1% | 1.273 | 0 | 0 | 0 | 1.273 5,5% |
| 5-9 | 762 53,4% | 665 46,6% | 1.427 | 0 | 0 | 0 | 1.427 6,2% |
| 10-14 | 735 50,5% | 721 49,5% | 1.456 | 0 | 0 | 0 | 1.456 6,3% |
| 15-19 | 738 50,1% | 736 49,9% | 1.471 | 3 | 0 | 0 | 1.474 6,4% |
| 20-24 | 812 50,7% | 789 49,3% | 1.431 | 170 | 0 | 0 | 1.601 6,9% |
| 25-29 | 863 51,7% | 806 48,3% | 996 | 669 | 2 | 2 | 1.669 7,2% |
| 30-34 | 851 49,6% | 865 50,4% | 528 | 1.177 | 6 | 5 | 1.716 7,4% |
| 35-39 | 889 49,3% | 915 50,7% | 283 | 1.503 | 8 | 10 | 1.804 7,8% |
| 40-44 | 805 50,7% | 782 49,3% | 170 | 1.383 | 16 | 18 | 1.587 6,9% |
| 45-49 | 646 47,8% | 706 52,2% | 128 | 1.188 | 26 | 10 | 1.352 5,8% |
| 50-54 | 638 46,9% | 723 53,1% | 145 | 1.152 | 46 | 18 | 1.361 5,9% |
| 55-59 | 525 46,4% | 607 53,6% | 111 | 935 | 80 | 6 | 1.132 4,9% |
| 60-64 | 556 46,3% | 645 53,7% | 105 | 955 | 130 | 11 | 1.201 5,2% |
| 65-69 | 505 44,2% | 638 55,8% | 110 | 818 | 208 | 7 | 1.143 4,9% |
| 70-74 | 461 41,7% | 644 58,3% | 122 | 715 | 263 | 5 | 1.105 4,8% |
| 75-79 | 362 43,1% | 478 56,9% | 121 | 431 | 283 | 5 | 840 3,6% |
| 80-84 | 194 36,3% | 340 63,7% | 68 | 196 | 269 | 1 | 534 2,3% |
| 85-89 | 132 38,9% | 207 61,1% | 43 | 111 | 185 | 0 | 339 1,5% |
| 90-94 | 45 36,6% | 78 63,4% | 14 | 23 | 85 | 1 | 123 0,5% |
| 95-99 | 2 10,0% | 18 90,0% | 3 | 1 | 16 | 0 | 20 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 11.195 48,3% | 11.964 51,7% | 10.005 | 11.430 | 1.625 | 99 | 23.159 100% |
