Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cataldo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 634 52,0% | 585 48,0% | 1.219 | 0 | 0 | 0 | 1.219 5,3% |
| 5-9 | 667 52,8% | 597 47,2% | 1.264 | 0 | 0 | 0 | 1.264 5,5% |
| 10-14 | 788 52,6% | 711 47,4% | 1.499 | 0 | 0 | 0 | 1.499 6,5% |
| 15-19 | 701 48,9% | 733 51,1% | 1.428 | 6 | 0 | 0 | 1.434 6,2% |
| 20-24 | 753 50,1% | 749 49,9% | 1.362 | 140 | 0 | 0 | 1.502 6,5% |
| 25-29 | 811 50,8% | 785 49,2% | 1.045 | 547 | 2 | 2 | 1.596 6,9% |
| 30-34 | 848 50,9% | 819 49,1% | 598 | 1.051 | 5 | 13 | 1.667 7,2% |
| 35-39 | 899 50,8% | 872 49,2% | 350 | 1.391 | 10 | 20 | 1.771 7,7% |
| 40-44 | 824 48,2% | 884 51,8% | 221 | 1.459 | 12 | 16 | 1.708 7,4% |
| 45-49 | 767 50,0% | 766 50,0% | 141 | 1.342 | 27 | 23 | 1.533 6,6% |
| 50-54 | 630 47,7% | 690 52,3% | 120 | 1.140 | 42 | 18 | 1.320 5,7% |
| 55-59 | 619 47,2% | 692 52,8% | 137 | 1.092 | 70 | 12 | 1.311 5,7% |
| 60-64 | 486 44,7% | 601 55,3% | 98 | 865 | 116 | 8 | 1.087 4,7% |
| 65-69 | 542 47,4% | 602 52,6% | 98 | 852 | 184 | 10 | 1.144 4,9% |
| 70-74 | 437 41,1% | 625 58,9% | 103 | 668 | 283 | 8 | 1.062 4,6% |
| 75-79 | 372 39,9% | 560 60,1% | 108 | 506 | 311 | 7 | 932 4,0% |
| 80-84 | 255 41,7% | 357 58,3% | 80 | 260 | 269 | 3 | 612 2,6% |
| 85-89 | 97 30,6% | 220 69,4% | 38 | 82 | 196 | 1 | 317 1,4% |
| 90-94 | 52 36,9% | 89 63,1% | 19 | 33 | 89 | 0 | 141 0,6% |
| 95-99 | 6 23,1% | 20 76,9% | 2 | 3 | 20 | 1 | 26 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 4 100,0% | 1 | 0 | 3 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 11.188 48,3% | 11.961 51,7% | 9.931 | 11.437 | 1.639 | 142 | 23.149 100% |
