Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cataldo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 621 51,8% | 578 48,2% | 1.199 | 0 | 0 | 0 | 1.199 5,2% |
| 5-9 | 637 52,6% | 574 47,4% | 1.211 | 0 | 0 | 0 | 1.211 5,2% |
| 10-14 | 720 53,7% | 621 46,3% | 1.341 | 0 | 0 | 0 | 1.341 5,8% |
| 15-19 | 795 51,6% | 747 48,4% | 1.536 | 6 | 0 | 0 | 1.542 6,6% |
| 20-24 | 721 49,0% | 749 51,0% | 1.344 | 125 | 1 | 0 | 1.470 6,3% |
| 25-29 | 737 48,4% | 785 51,6% | 1.056 | 463 | 2 | 1 | 1.522 6,5% |
| 30-34 | 825 51,1% | 790 48,9% | 623 | 981 | 6 | 5 | 1.615 6,9% |
| 35-39 | 846 49,7% | 855 50,3% | 368 | 1.314 | 5 | 14 | 1.701 7,3% |
| 40-44 | 858 48,7% | 905 51,3% | 262 | 1.459 | 17 | 25 | 1.763 7,6% |
| 45-49 | 842 49,9% | 846 50,1% | 178 | 1.463 | 25 | 22 | 1.688 7,3% |
| 50-54 | 705 49,7% | 713 50,3% | 132 | 1.225 | 43 | 18 | 1.418 6,1% |
| 55-59 | 594 45,3% | 718 54,7% | 141 | 1.082 | 70 | 19 | 1.312 5,6% |
| 60-64 | 546 47,0% | 616 53,0% | 102 | 952 | 100 | 8 | 1.162 5,0% |
| 65-69 | 493 44,9% | 605 55,1% | 92 | 819 | 182 | 5 | 1.098 4,7% |
| 70-74 | 467 45,3% | 565 54,7% | 84 | 687 | 251 | 10 | 1.032 4,4% |
| 75-79 | 386 40,3% | 573 59,7% | 98 | 518 | 334 | 9 | 959 4,1% |
| 80-84 | 249 37,4% | 417 62,6% | 84 | 286 | 293 | 3 | 666 2,9% |
| 85-89 | 137 36,3% | 240 63,7% | 46 | 105 | 225 | 1 | 377 1,6% |
| 90-94 | 44 34,9% | 82 65,1% | 14 | 31 | 81 | 0 | 126 0,5% |
| 95-99 | 16 38,1% | 26 61,9% | 3 | 7 | 32 | 0 | 42 0,2% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 11.240 48,4% | 12.007 51,6% | 9.914 | 11.524 | 1.669 | 140 | 23.247 100% |
