Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cataldo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 517 50,5% | 506 49,5% | 1.023 | 0 | 0 | 0 | 1.023 4,4% |
| 5-9 | 631 54,4% | 529 45,6% | 1.160 | 0 | 0 | 0 | 1.160 5,0% |
| 10-14 | 635 51,8% | 592 48,2% | 1.227 | 0 | 0 | 0 | 1.227 5,3% |
| 15-19 | 670 52,1% | 615 47,9% | 1.284 | 1 | 0 | 0 | 1.285 5,5% |
| 20-24 | 836 54,6% | 695 45,4% | 1.490 | 41 | 0 | 0 | 1.531 6,6% |
| 25-29 | 741 51,3% | 703 48,7% | 1.127 | 315 | 0 | 2 | 1.444 6,2% |
| 30-34 | 734 51,5% | 690 48,5% | 669 | 741 | 4 | 10 | 1.424 6,1% |
| 35-39 | 766 49,1% | 793 50,9% | 436 | 1.089 | 6 | 28 | 1.559 6,7% |
| 40-44 | 834 50,3% | 824 49,7% | 307 | 1.297 | 11 | 43 | 1.658 7,1% |
| 45-49 | 933 52,1% | 858 47,9% | 268 | 1.439 | 24 | 60 | 1.791 7,7% |
| 50-54 | 818 47,1% | 917 52,9% | 195 | 1.451 | 41 | 48 | 1.735 7,5% |
| 55-59 | 761 49,7% | 770 50,3% | 134 | 1.282 | 73 | 42 | 1.531 6,6% |
| 60-64 | 589 46,9% | 666 53,1% | 103 | 1.034 | 94 | 24 | 1.255 5,4% |
| 65-69 | 567 46,6% | 651 53,4% | 115 | 926 | 156 | 21 | 1.218 5,2% |
| 70-74 | 420 43,4% | 547 56,6% | 77 | 668 | 214 | 8 | 967 4,2% |
| 75-79 | 416 43,0% | 551 57,0% | 82 | 563 | 315 | 7 | 967 4,2% |
| 80-84 | 286 36,2% | 503 63,8% | 70 | 335 | 378 | 6 | 789 3,4% |
| 85-89 | 148 31,8% | 317 68,2% | 48 | 133 | 280 | 4 | 465 2,0% |
| 90-94 | 56 33,1% | 113 66,9% | 25 | 33 | 111 | 0 | 169 0,7% |
| 95-99 | 15 31,3% | 33 68,8% | 6 | 11 | 30 | 1 | 48 0,2% |
| 100+ | 3 42,9% | 4 57,1% | 1 | 2 | 4 | 0 | 7 0,0% |
| Totale | 11.376 48,9% | 11.877 51,1% | 9.847 | 11.361 | 1.741 | 304 | 23.253 100% |
