Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cataldo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 462 51,4% | 436 48,6% | 898 | 0 | 0 | 0 | 898 4,0% |
| 5-9 | 583 52,1% | 535 47,9% | 1.118 | 0 | 0 | 0 | 1.118 5,0% |
| 10-14 | 605 51,5% | 569 48,5% | 1.174 | 0 | 0 | 0 | 1.174 5,2% |
| 15-19 | 650 52,1% | 597 47,9% | 1.246 | 1 | 0 | 0 | 1.247 5,5% |
| 20-24 | 713 53,6% | 618 46,4% | 1.300 | 31 | 0 | 0 | 1.331 5,9% |
| 25-29 | 731 50,8% | 709 49,2% | 1.179 | 259 | 1 | 1 | 1.440 6,4% |
| 30-34 | 623 47,6% | 686 52,4% | 642 | 651 | 4 | 12 | 1.309 5,8% |
| 35-39 | 708 47,9% | 771 52,1% | 444 | 1.005 | 4 | 26 | 1.479 6,6% |
| 40-44 | 764 50,5% | 750 49,5% | 291 | 1.176 | 12 | 35 | 1.514 6,7% |
| 45-49 | 842 49,9% | 845 50,1% | 266 | 1.335 | 21 | 65 | 1.687 7,5% |
| 50-54 | 868 48,8% | 910 51,2% | 213 | 1.470 | 37 | 58 | 1.778 7,9% |
| 55-59 | 802 48,4% | 856 51,6% | 142 | 1.394 | 67 | 55 | 1.658 7,4% |
| 60-64 | 638 48,4% | 679 51,6% | 113 | 1.087 | 83 | 34 | 1.317 5,8% |
| 65-69 | 569 46,8% | 648 53,2% | 106 | 945 | 143 | 23 | 1.217 5,4% |
| 70-74 | 443 43,9% | 567 56,1% | 82 | 707 | 216 | 5 | 1.010 4,5% |
| 75-79 | 386 41,2% | 550 58,8% | 74 | 548 | 304 | 10 | 936 4,1% |
| 80-84 | 292 40,6% | 428 59,4% | 54 | 343 | 315 | 8 | 720 3,2% |
| 85-89 | 154 30,8% | 346 69,2% | 47 | 142 | 308 | 3 | 500 2,2% |
| 90-94 | 53 31,0% | 118 69,0% | 24 | 36 | 111 | 0 | 171 0,8% |
| 95-99 | 14 31,1% | 31 68,9% | 2 | 8 | 35 | 0 | 45 0,2% |
| 100+ | 4 50,0% | 4 50,0% | 0 | 3 | 5 | 0 | 8 0,0% |
| Totale | 10.904 48,3% | 11.653 51,7% | 9.415 | 11.141 | 1.666 | 335 | 22.557 100% |
