Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel di Iudica per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 81 47,1% | 91 52,9% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 3,9% |
| 5-9 | 96 51,6% | 90 48,4% | 186 | 0 | 0 | 0 | 186 4,2% |
| 10-14 | 139 56,3% | 108 43,7% | 247 | 0 | 0 | 0 | 247 5,5% |
| 15-19 | 116 44,4% | 145 55,6% | 261 | 0 | 0 | 0 | 261 5,9% |
| 20-24 | 134 48,9% | 140 51,1% | 261 | 13 | 0 | 0 | 274 6,1% |
| 25-29 | 149 54,0% | 127 46,0% | 214 | 62 | 0 | 0 | 276 6,2% |
| 30-34 | 137 48,4% | 146 51,6% | 131 | 151 | 0 | 1 | 283 6,3% |
| 35-39 | 132 48,4% | 141 51,6% | 91 | 179 | 0 | 3 | 273 6,1% |
| 40-44 | 149 50,3% | 147 49,7% | 60 | 229 | 1 | 6 | 296 6,6% |
| 45-49 | 132 43,3% | 173 56,7% | 41 | 257 | 2 | 5 | 305 6,8% |
| 50-54 | 165 50,9% | 159 49,1% | 35 | 275 | 8 | 6 | 324 7,3% |
| 55-59 | 161 51,3% | 153 48,7% | 37 | 254 | 16 | 7 | 314 7,0% |
| 60-64 | 160 51,1% | 153 48,9% | 22 | 259 | 30 | 2 | 313 7,0% |
| 65-69 | 115 45,5% | 138 54,5% | 11 | 208 | 32 | 2 | 253 5,7% |
| 70-74 | 116 47,3% | 129 52,7% | 15 | 189 | 38 | 3 | 245 5,5% |
| 75-79 | 80 49,4% | 82 50,6% | 7 | 101 | 54 | 0 | 162 3,6% |
| 80-84 | 62 43,4% | 81 56,6% | 4 | 68 | 69 | 2 | 143 3,2% |
| 85-89 | 30 32,6% | 62 67,4% | 3 | 30 | 59 | 0 | 92 2,1% |
| 90-94 | 12 34,3% | 23 65,7% | 0 | 8 | 27 | 0 | 35 0,8% |
| 95-99 | 2 33,3% | 4 66,7% | 0 | 2 | 4 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.168 48,6% | 2.293 51,4% | 1.798 | 2.285 | 341 | 37 | 4.461 100% |
