Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuseppe Jato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 207 48,1% | 223 51,9% | 430 | 0 | 0 | 0 | 430 5,2% |
| 5-9 | 276 50,8% | 267 49,2% | 543 | 0 | 0 | 0 | 543 6,5% |
| 10-14 | 261 46,6% | 299 53,4% | 560 | 0 | 0 | 0 | 560 6,7% |
| 15-19 | 267 49,4% | 274 50,6% | 541 | 0 | 0 | 0 | 541 6,5% |
| 20-24 | 291 51,1% | 278 48,9% | 496 | 73 | 0 | 0 | 569 6,8% |
| 25-29 | 291 47,3% | 324 52,7% | 334 | 280 | 1 | 0 | 615 7,4% |
| 30-34 | 306 50,4% | 301 49,6% | 162 | 440 | 2 | 3 | 607 7,3% |
| 35-39 | 254 46,4% | 293 53,6% | 87 | 455 | 1 | 4 | 547 6,6% |
| 40-44 | 251 45,5% | 301 54,5% | 75 | 460 | 12 | 5 | 552 6,6% |
| 45-49 | 249 49,0% | 259 51,0% | 48 | 442 | 13 | 5 | 508 6,1% |
| 50-54 | 221 47,1% | 248 52,9% | 43 | 400 | 23 | 3 | 469 5,6% |
| 55-59 | 214 47,1% | 240 52,9% | 29 | 400 | 24 | 1 | 454 5,5% |
| 60-64 | 194 47,3% | 216 52,7% | 19 | 352 | 35 | 4 | 410 4,9% |
| 65-69 | 203 49,0% | 211 51,0% | 27 | 315 | 70 | 2 | 414 5,0% |
| 70-74 | 195 48,6% | 206 51,4% | 21 | 290 | 90 | 0 | 401 4,8% |
| 75-79 | 149 44,5% | 186 55,5% | 20 | 196 | 119 | 0 | 335 4,0% |
| 80-84 | 84 44,7% | 104 55,3% | 14 | 95 | 79 | 0 | 188 2,3% |
| 85-89 | 56 44,4% | 70 55,6% | 4 | 45 | 77 | 0 | 126 1,5% |
| 90-94 | 20 43,5% | 26 56,5% | 3 | 12 | 31 | 0 | 46 0,6% |
| 95-99 | 3 60,0% | 2 40,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.992 48,0% | 4.328 52,0% | 3.456 | 4.255 | 582 | 27 | 8.320 100% |
