Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuseppe Jato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 237 51,9% | 220 48,1% | 457 | 0 | 0 | 0 | 457 5,3% |
| 5-9 | 237 48,4% | 253 51,6% | 490 | 0 | 0 | 0 | 490 5,6% |
| 10-14 | 273 47,6% | 300 52,4% | 573 | 0 | 0 | 0 | 573 6,6% |
| 15-19 | 264 47,4% | 293 52,6% | 556 | 1 | 0 | 0 | 557 6,4% |
| 20-24 | 270 49,9% | 271 50,1% | 477 | 64 | 0 | 0 | 541 6,2% |
| 25-29 | 310 52,0% | 286 48,0% | 367 | 228 | 0 | 1 | 596 6,9% |
| 30-34 | 321 48,8% | 337 51,2% | 210 | 444 | 2 | 2 | 658 7,6% |
| 35-39 | 322 51,3% | 306 48,7% | 107 | 512 | 2 | 7 | 628 7,2% |
| 40-44 | 274 47,7% | 301 52,3% | 78 | 481 | 6 | 10 | 575 6,6% |
| 45-49 | 238 45,5% | 285 54,5% | 63 | 437 | 13 | 10 | 523 6,0% |
| 50-54 | 243 50,5% | 238 49,5% | 44 | 415 | 18 | 4 | 481 5,5% |
| 55-59 | 221 44,5% | 276 55,5% | 34 | 427 | 32 | 4 | 497 5,7% |
| 60-64 | 212 47,6% | 233 52,4% | 28 | 378 | 38 | 1 | 445 5,1% |
| 65-69 | 208 47,5% | 230 52,5% | 23 | 352 | 59 | 4 | 438 5,0% |
| 70-74 | 199 48,3% | 213 51,7% | 24 | 284 | 103 | 1 | 412 4,7% |
| 75-79 | 156 43,9% | 199 56,1% | 19 | 230 | 106 | 0 | 355 4,1% |
| 80-84 | 111 41,1% | 159 58,9% | 17 | 128 | 125 | 0 | 270 3,1% |
| 85-89 | 60 44,8% | 74 55,2% | 10 | 57 | 67 | 0 | 134 1,5% |
| 90-94 | 24 39,3% | 37 60,7% | 6 | 17 | 38 | 0 | 61 0,7% |
| 95-99 | 4 66,7% | 2 33,3% | 0 | 3 | 3 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 4.184 48,1% | 4.513 51,9% | 3.583 | 4.458 | 612 | 44 | 8.697 100% |
