Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuseppe Jato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 208 49,4% | 213 50,6% | 421 | 0 | 0 | 0 | 421 4,9% |
| 5-9 | 231 52,3% | 211 47,7% | 442 | 0 | 0 | 0 | 442 5,1% |
| 10-14 | 232 49,0% | 241 51,0% | 473 | 0 | 0 | 0 | 473 5,5% |
| 15-19 | 229 47,9% | 249 52,1% | 477 | 1 | 0 | 0 | 478 5,6% |
| 20-24 | 275 49,5% | 280 50,5% | 509 | 46 | 0 | 0 | 555 6,4% |
| 25-29 | 252 47,1% | 283 52,9% | 402 | 133 | 0 | 0 | 535 6,2% |
| 30-34 | 269 48,9% | 281 51,1% | 247 | 303 | 0 | 0 | 550 6,4% |
| 35-39 | 300 51,5% | 282 48,5% | 160 | 420 | 2 | 0 | 582 6,8% |
| 40-44 | 295 47,7% | 324 52,3% | 101 | 511 | 6 | 1 | 619 7,2% |
| 45-49 | 299 50,5% | 293 49,5% | 94 | 490 | 4 | 4 | 592 6,9% |
| 50-54 | 259 46,0% | 304 54,0% | 71 | 476 | 15 | 1 | 563 6,5% |
| 55-59 | 247 47,6% | 272 52,4% | 66 | 421 | 32 | 0 | 519 6,0% |
| 60-64 | 235 50,4% | 231 49,6% | 45 | 379 | 42 | 0 | 466 5,4% |
| 65-69 | 208 44,4% | 260 55,6% | 31 | 373 | 63 | 1 | 468 5,4% |
| 70-74 | 186 47,2% | 208 52,8% | 27 | 289 | 78 | 0 | 394 4,6% |
| 75-79 | 181 48,4% | 193 51,6% | 22 | 243 | 109 | 0 | 374 4,3% |
| 80-84 | 144 48,0% | 156 52,0% | 14 | 153 | 133 | 0 | 300 3,5% |
| 85-89 | 70 39,8% | 106 60,2% | 10 | 70 | 91 | 5 | 176 2,0% |
| 90-94 | 29 33,7% | 57 66,3% | 7 | 18 | 61 | 0 | 86 1,0% |
| 95-99 | 8 53,3% | 7 46,7% | 0 | 4 | 10 | 1 | 15 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 4.157 48,3% | 4.453 51,7% | 3.620 | 4.330 | 647 | 13 | 8.610 100% |
