Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuseppe Jato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 218 52,8% | 195 47,2% | 413 | 0 | 0 | 0 | 413 4,8% |
| 5-9 | 216 49,7% | 219 50,3% | 435 | 0 | 0 | 0 | 435 5,0% |
| 10-14 | 239 51,7% | 223 48,3% | 462 | 0 | 0 | 0 | 462 5,3% |
| 15-19 | 247 48,1% | 267 51,9% | 511 | 3 | 0 | 0 | 514 5,9% |
| 20-24 | 304 50,8% | 295 49,2% | 553 | 46 | 0 | 0 | 599 6,9% |
| 25-29 | 273 51,1% | 261 48,9% | 422 | 111 | 0 | 1 | 534 6,2% |
| 30-34 | 262 49,2% | 271 50,8% | 244 | 287 | 0 | 2 | 533 6,2% |
| 35-39 | 289 51,2% | 276 48,8% | 158 | 401 | 2 | 4 | 565 6,5% |
| 40-44 | 318 48,3% | 341 51,7% | 116 | 533 | 4 | 6 | 659 7,6% |
| 45-49 | 305 50,6% | 298 49,4% | 89 | 498 | 7 | 9 | 603 7,0% |
| 50-54 | 281 48,3% | 301 51,7% | 70 | 486 | 11 | 15 | 582 6,7% |
| 55-59 | 240 45,3% | 290 54,7% | 53 | 436 | 30 | 11 | 530 6,1% |
| 60-64 | 242 50,5% | 237 49,5% | 35 | 396 | 40 | 8 | 479 5,5% |
| 65-69 | 221 45,9% | 261 54,1% | 35 | 380 | 62 | 5 | 482 5,6% |
| 70-74 | 179 45,4% | 215 54,6% | 26 | 290 | 77 | 1 | 394 4,6% |
| 75-79 | 170 47,8% | 186 52,2% | 18 | 227 | 107 | 4 | 356 4,1% |
| 80-84 | 126 46,3% | 146 53,7% | 13 | 131 | 127 | 1 | 272 3,1% |
| 85-89 | 67 40,6% | 98 59,4% | 9 | 67 | 89 | 0 | 165 1,9% |
| 90-94 | 22 37,9% | 36 62,1% | 1 | 17 | 40 | 0 | 58 0,7% |
| 95-99 | 6 46,2% | 7 53,8% | 0 | 3 | 10 | 0 | 13 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 4.225 48,8% | 4.425 51,2% | 3.663 | 4.312 | 608 | 67 | 8.650 100% |
