Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuseppe Jato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 203 52,3% | 185 47,7% | 388 | 0 | 0 | 0 | 388 4,5% |
| 5-9 | 207 48,8% | 217 51,2% | 424 | 0 | 0 | 0 | 424 4,9% |
| 10-14 | 254 53,7% | 219 46,3% | 473 | 0 | 0 | 0 | 473 5,5% |
| 15-19 | 224 48,6% | 237 51,4% | 460 | 1 | 0 | 0 | 461 5,3% |
| 20-24 | 297 53,0% | 263 47,0% | 528 | 31 | 0 | 1 | 560 6,5% |
| 25-29 | 305 50,0% | 305 50,0% | 479 | 131 | 0 | 0 | 610 7,1% |
| 30-34 | 253 49,4% | 259 50,6% | 256 | 254 | 0 | 2 | 512 5,9% |
| 35-39 | 301 52,2% | 276 47,8% | 176 | 391 | 1 | 9 | 577 6,7% |
| 40-44 | 301 49,1% | 312 50,9% | 123 | 478 | 6 | 6 | 613 7,1% |
| 45-49 | 315 51,2% | 300 48,8% | 85 | 509 | 10 | 11 | 615 7,1% |
| 50-54 | 278 49,7% | 281 50,3% | 65 | 471 | 7 | 16 | 559 6,5% |
| 55-59 | 241 43,2% | 317 56,8% | 60 | 458 | 27 | 13 | 558 6,5% |
| 60-64 | 260 49,5% | 265 50,5% | 46 | 433 | 38 | 8 | 525 6,1% |
| 65-69 | 226 49,0% | 235 51,0% | 36 | 354 | 61 | 10 | 461 5,3% |
| 70-74 | 193 45,6% | 230 54,4% | 25 | 322 | 76 | 0 | 423 4,9% |
| 75-79 | 168 47,7% | 184 52,3% | 16 | 224 | 109 | 3 | 352 4,1% |
| 80-84 | 115 43,4% | 150 56,6% | 14 | 130 | 120 | 1 | 265 3,1% |
| 85-89 | 75 43,6% | 97 56,4% | 4 | 70 | 98 | 0 | 172 2,0% |
| 90-94 | 21 31,8% | 45 68,2% | 3 | 18 | 45 | 0 | 66 0,8% |
| 95-99 | 6 42,9% | 8 57,1% | 0 | 4 | 10 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,1% |
| Totale | 4.244 49,2% | 4.390 50,8% | 3.661 | 4.279 | 614 | 80 | 8.634 100% |
