Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Erice per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 664 51,7% | 621 48,3% | 1.285 | 0 | 0 | 0 | 1.285 4,5% |
| 5-9 | 759 53,2% | 667 46,8% | 1.426 | 0 | 0 | 0 | 1.426 5,0% |
| 10-14 | 844 50,5% | 828 49,5% | 1.672 | 0 | 0 | 0 | 1.672 5,8% |
| 15-19 | 921 51,5% | 866 48,5% | 1.784 | 3 | 0 | 0 | 1.787 6,2% |
| 20-24 | 908 51,7% | 848 48,3% | 1.695 | 60 | 0 | 1 | 1.756 6,1% |
| 25-29 | 915 46,9% | 1.038 53,1% | 1.444 | 508 | 1 | 0 | 1.953 6,8% |
| 30-34 | 1.085 49,9% | 1.091 50,1% | 910 | 1.260 | 2 | 4 | 2.176 7,6% |
| 35-39 | 1.039 48,1% | 1.122 51,9% | 432 | 1.696 | 8 | 25 | 2.161 7,5% |
| 40-44 | 1.075 47,7% | 1.179 52,3% | 260 | 1.922 | 17 | 55 | 2.254 7,8% |
| 45-49 | 977 49,5% | 996 50,5% | 169 | 1.724 | 37 | 43 | 1.973 6,9% |
| 50-54 | 888 47,8% | 971 52,2% | 159 | 1.619 | 56 | 25 | 1.859 6,5% |
| 55-59 | 965 50,9% | 932 49,1% | 153 | 1.614 | 97 | 33 | 1.897 6,6% |
| 60-64 | 741 47,0% | 834 53,0% | 98 | 1.290 | 160 | 27 | 1.575 5,5% |
| 65-69 | 669 46,3% | 777 53,7% | 78 | 1.139 | 212 | 17 | 1.446 5,0% |
| 70-74 | 550 44,2% | 693 55,8% | 88 | 827 | 314 | 14 | 1.243 4,3% |
| 75-79 | 422 41,9% | 584 58,1% | 88 | 560 | 350 | 8 | 1.006 3,5% |
| 80-84 | 291 39,6% | 443 60,4% | 67 | 366 | 293 | 8 | 734 2,6% |
| 85-89 | 102 31,1% | 226 68,9% | 24 | 100 | 203 | 1 | 328 1,1% |
| 90-94 | 62 32,3% | 130 67,7% | 16 | 60 | 116 | 0 | 192 0,7% |
| 95-99 | 10 28,6% | 25 71,4% | 3 | 6 | 26 | 0 | 35 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 5 100,0% | 1 | 2 | 2 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 13.887 48,3% | 14.876 51,7% | 11.852 | 14.756 | 1.894 | 261 | 28.763 100% |
