Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Erice per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 514 52,4% | 467 47,6% | 981 | 0 | 0 | 0 | 981 3,7% |
| 5-9 | 592 52,9% | 527 47,1% | 1.119 | 0 | 0 | 0 | 1.119 4,2% |
| 10-14 | 622 48,7% | 654 51,3% | 1.276 | 0 | 0 | 0 | 1.276 4,8% |
| 15-19 | 794 54,5% | 664 45,5% | 1.458 | 0 | 0 | 0 | 1.458 5,4% |
| 20-24 | 773 50,8% | 750 49,2% | 1.501 | 22 | 0 | 0 | 1.523 5,7% |
| 25-29 | 799 51,9% | 741 48,1% | 1.340 | 197 | 0 | 3 | 1.540 5,8% |
| 30-34 | 688 49,2% | 711 50,8% | 869 | 521 | 2 | 7 | 1.399 5,2% |
| 35-39 | 757 48,1% | 818 51,9% | 588 | 959 | 4 | 24 | 1.575 5,9% |
| 40-44 | 910 47,2% | 1.017 52,8% | 494 | 1.379 | 8 | 46 | 1.927 7,2% |
| 45-49 | 1.022 48,9% | 1.070 51,1% | 352 | 1.646 | 22 | 72 | 2.092 7,8% |
| 50-54 | 977 48,1% | 1.055 51,9% | 217 | 1.672 | 45 | 98 | 2.032 7,6% |
| 55-59 | 972 49,4% | 996 50,6% | 151 | 1.638 | 75 | 104 | 1.968 7,3% |
| 60-64 | 795 45,7% | 945 54,3% | 124 | 1.445 | 113 | 58 | 1.740 6,5% |
| 65-69 | 827 47,6% | 910 52,4% | 130 | 1.349 | 199 | 59 | 1.737 6,5% |
| 70-74 | 706 48,8% | 741 51,2% | 85 | 1.082 | 245 | 35 | 1.447 5,4% |
| 75-79 | 531 42,7% | 712 57,3% | 62 | 759 | 402 | 20 | 1.243 4,6% |
| 80-84 | 366 40,2% | 545 59,8% | 41 | 433 | 423 | 14 | 911 3,4% |
| 85-89 | 170 32,6% | 352 67,4% | 37 | 182 | 296 | 7 | 522 1,9% |
| 90-94 | 71 30,0% | 166 70,0% | 20 | 56 | 157 | 4 | 237 0,9% |
| 95-99 | 9 18,4% | 40 81,6% | 2 | 4 | 42 | 1 | 49 0,2% |
| 100+ | 1 25,0% | 3 75,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 12.896 48,2% | 13.884 51,8% | 10.847 | 13.344 | 2.037 | 552 | 26.780 100% |
